01 of 06
Ji Çermê Qralî ya Spî
Heirloom Tomatoes. Wêne © Molly Watson Hûn dê difikirin ku rengê tomato tomato dê ji we re bîhnfireh tiştek ji we re tiştek bikî. Wê, ew dike! Ji ber ku hûn li bazarê nexşînin, kîjan tomatên nû hatine firotin, hûn dikarin rengê xwe bikar bînin, da ku hûn profîlê xweş bikin. Vê derheqê kûçikên ku ji sorê sipî, kûçikek kûr, kesk, hêj hêj bi teyrên spî ve hêvî dikin hêvî dikin.
Ma hûn kîjan tomarên ku hûn difikirin, kîjan rengên ku hûn difikirin, rengên bijartî yên ku ji bo mezinahiya wan giran û bîhnxweş bûn, kîjan rengên rengan bikî.
Zêdetir agahdariya tomar-centric? Der barê Tomatoes li vir bibînin .
02 of 06
Tomatoes
Tomatoes Costoluto Genovese. Wêne © Molly Watson Tîmên sor û sorik diyar dikin ka piraniya me ji ber ramana klîmîk an standardê tomatîk ya standardê difikirin. Tîmên tomar ên hejloomê bi rengê herî baş têne kirin û rawestî, bi taybetî bi hûr û zêrîn. Heke hûn bi xwe re firotin, firotên sor ên danser, ew e ku ew bi taybetî bi xweşikî ji bo sauce veguherandin yan jî nehêle kirin.
03 of 06
Purple & Black Tomatoes
Cherokee Purple Tomatoes. Wêne © Molly Watson Ew tomar û tarîpên reş têne dibêjin, lê piraniya wan zirav an zêrîn-yehê-yeh-ê, ne ku mîna pûçên qeçêr li qada wêneyê ye. Ev tomokên ku bi teyranên sor ên piçûk kêmtir kêm anî ne, erdhej, hema heqê bîhnfirehiya wan heye. Rengê wan xweş e ku her tiştê ku hûn dixebitin ku hûn pirtirkêmûkek drabber ên ku her tiştek dest pê bikin, hingê ew çêtirîn li ser salads û salsasên bandora dramatîk rawestînin.
04 of 06
Orange & Yellow Tomatoes
Lemon Boy Tomatoes. Wêne © Molly Watson Orange and lemon tomato, wekî mîna Lemon Boys and Flamme Flamme, şêrîn, şêrîn, û gelekî kêm kêm in. Ew celebên ku ew pir ji we re bîr dikin ku tomatoes, botanîkî dipeyivin, fêk in. Acid ji wan re ji wan re namzetên çêtirîn yên xwarinê çêbirin û parastin çêbikin lê ew ji bo tedawiyên din ên mîna bruschetta tewra-tenê teyek tîjîn dike, ew bi lûkulê xweş bikin, ew bi rûnê zeytê, bi ser teyrên hûrkirî yên hinek qirêj, bi xwê, û havîna havînê.
05 ê 06
Tomato
Tomato Zebra. Wêne © Molly Watson Hemû tomokên kêşan bi rengek veguhestin, bêguman, û rêbazên ku ji bo dirûşmên ku di bin germê de tehlûk e, bi karên ku di binê zerarê de têne tehdîtkirin, bikar tînin hene. Greens, hêşî ne jî piştî ku ew paqij dibin û şêrîn û amade nebin. Ev bi rastî û kûr û her dem bi her tîmên her kesî ji bilî tomokên sor, bi hevdengek dilxweşiyeke xurtkirî bi heval kêmtir dibe. Ew di salasan de temam in, hemî ku her tiştek kesk biparêzin tomarek tomato digotin.
06 of 06
Tomato
Paqijên spî (White Tomatoes). Wêne © Molly Watson Tîmên spî ne rastî spî ne. Ew ji zêrînek zêrîn an zêrînek dilşûyî ne, ne ku hûn li jor bibînin. Wek mîna tomokên zêr, spî teyran, mîna Pîşeyên Spî, ji bilî tomokên sor têne radestkirin. Ew jî cûreyên kêfxweş inîn (şêrîn jî ji bilî ji rengîn û zêrîn zêrîn). Ne kêmbûna acid wan wan ji bo çêkirina xwarinê tiştek çêtirîn nake, lê ew bi tenê hêsantir, paqij kirin, û wek hêsan dibe.