Çiqas Bikirin, Xweser & Kûçikên Bikaranîna Bikaranînê
Roja celeryayê, wekî celeriac jî tê naskirin (so zûtirîn!) An gûzek kûçik (so kûçik!), Bi navê wê çi ye dê ji we re bifikire ku ew difikire: ew riya kêliyê.
Ev cilê hêrsik ên berbî yên ku li daristanek xemgîn e, nehêlek, celery-mîna bîhnfirehê digel starch, lê bi rengê potato-like. Ew ecêb e ku tevlîheviya winner e. Bi navê "root" di nav de, riya celikek eşkere cihekî root root e. Ew tê wateya ku ew baş baş dike, dermankirina rastîn ji bo xwarinên herêmî û zivistanê.
Dema ku di Roja Çîna Çolê de?
Roja çolê pir caran dravê ye, bi taybetî li hawirdora temperdariyê, lê di wê havê de di meha havîn de, zivistanê û bihara zûtirîn e. Di zeviyên sar de, hûn ê di dema havîna û zûtirîn de bibînin. Roja kulîlî ya nû ya kûçikê veşartî carna carinan bi kevir û pelên xwe ve girêdayî ye, ku ku cilî ye û divê wekî vê yekê bikar bînin. Rûyê kelê ya nû ya rastiyê ya ku di nav salan de bêkêmahî tenderî ye.
Çiqas Celery Root bikire
Ji bo riyên celeryê yên ku ji bo mezinahiya wan giran dikin binêrin. Ger her kesek li ser rûyê zêrîn an jî stalkê li seranserê root, di nû de lê digerin û nehêle û neçar û nehêle. Roja çolê zehmet e ku ji bo ji ber porê porê û gelek kûçik û cranniyan veşartî ye, ji bo hucreyên ku bi zûtirîn mimkûn e ku hêsantir e. Her tiştê ku hêsan e, lê kêm kûrên kûr hene, hêsantir dê hêsantir be.
Heke hûn celeriac li ser bazarê bi stalkên hûr ên kesk ên hêja re girêdan bibînin, wan xweş bikin! Roja kulî ya nû ya zêrîn tirsa dike ku bêtir vekirî û hêsantir be. Gelek stalks in, ew bisekinin ku hûn jê kişandin û ji wan re veşartî bikin dema ku hûn xaniyê çokan bigirin - her du heriyê û kelê wê dirêj di vê awayê de.
Çawa Kûçikê Celery Root How to Store
Ji ber ku root riya cihekî rootê ye, ew baş baş dike û ji bo demek dirêj e ku pir baş be. Bi piraniya jiyana xwe ya erdê derbas kir, ew jî tarî jî amade dike. Di çarçoveya plankê de bête şikilandin, ew dê çend hefteyên dawî-hê jî heya wê dirêjtir be heger heya ku ew qirêjî nû bû.
Girîngî, nabe ku root celê bikişînin ku ew hilberînin-sebên peelkirî dê oxidîzîzmê û bîrikê veguherînin. Ne jî bişaxwe. Heke ku ew bi pejikê vekirî ye (pir caran carî dike) ku hûn çi dikî, ji ber ku hûn dikarin bikaribin xweş bikin, qaîdê zevî li plastîk vekin biparêzin ku mîkro-parastî nebe. Ji ber ku her pişkiyên rêjî, bîteyên germê yên ku ji wê re veguhestin wê bi rastî jî bêhtir alîkariya kûrahiya nû ya nû ya nû ye.
Çawa Çawa Roja Celery Root
Pêdivî ye ku riya celê pêdivî ye, û hûn gava ku hûn bikin. Tevahiya hemî piçûkê qirêjî ya berbiçav bikişînin ku ji bedenê tixûb, di hundirê beden de xuya bike. Ez tazî nakim. Bi zûtirîn, veşartî yan hemî hemî cilên berbiçav ên berî vekişandina şîreta tûşî. Ew ku pileya fibrousê kêfxweş e ku hûn diçin nav xwe.
Celery Root Recipes
Roja çolê pirzimanî û bi gelemperî tê bikaranîn û di nav Celery Root Salad de hêsan de xwarin. Ew şewitandin li şewqê (wekî Kîmeya Celîlê Root Soup ) jî zêde bûye.
Pêveka kulikê ji bo pîvaneke mezin a maszikên mashedê zêde bike.
Wek hemû pişkên zeviyê, riya celeryek pir tengahî ye, bi xweşwîriya xweşîn, şewitandin, an zelal dike. Ji bo bêtir fikrên ji bo Root Vegetables bikar bînin 10 Bawer bibînin.