Hûn dizanin ku polenta û xemgîniyê bi heman awayî heman e? Polenta û gritên herdu ji erdê kevir hatine avêtin, lê ew di texturek cuda de ji ber ku cûreyên cûrên ku ji wan têne çêkirin pêk têne celeb in. Gritên başûr bi dentavê têne çêkirin û polenta Îtalî bi gelemperî ji flintê ve têne çêkirin.
Danê konê, wekî wekî zevê meyçik tê zanîn, naveroka starchê ye û navê xwe ji nav kernelan. Flint corn jî wek kewrek hindikî tê zanîn, û lehnek zehmet e. Ew pir caran pir rengî ye, û xwedî naveroka avê ye.
Du cilên di cureyê cûda de cûda cûda ye, lê hestiyar nêzîkî heman. Baskî, polenta û zelal herdu navendî bi cenazeyê zelal in û dibe ku bi hev veguherîn.
Di vê rewşê de hêsantir, kevirên kevirê gemîn, an polenta bikar bînin.
Hişyariya polenta an jî kelek piçûk di kelek piçûk de xemgîn bike û bi xemgîniya sorên sor, zelal, an çûkê, şehîd an sor an sor. Bi karê xwe bi gravyayê tomar bike !
Tu çi hewce ye
- 3 çermên mûçik, sifir kirin
- 1/4 teaspoon paprika
- 6 kulê avê
- 2 cupên polenta, kevirên kevir, germî
- 2 xwarinê xwê
Çawa çê bikim
Ji hundirê qonaxa kûçikê bi 1 çermê mûkê re bişewitînin.
Pêkşeyên mayî yên bidestxistin û ji wan re bisekinin ku bi kûçikek bi rûnê rûniştin hêdî. Stir baş.
Kûçikê û ji bo 6 heta 9 saetan (3 heta 4 saet li ser bilindtir) digerin, carinan bi hêşîn.
Heke bixwazin, paqenta an jî grits tevlihev bikin ku bi panê germî. Piştre tûşî tûşî paşê çêdike 1/4-inch slices. Bi şûşikên tehlûkê anî qeçikê an baconê bermîl.
Pêl polenta an kelefên kûçikên kûçik ji bo baxçekek kahînek kulî, şehîdê kemilî an jî xwarinên seafandî, an xwarina xwarinê an xwarikek tedawî dike.
8 heta 10.
Alîkar û guhertin
Hûn jî hûn dixwazin
Grits Breakfast: Comfort in Southern
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 477 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |