Dema ku mirov behsa xwarinê veguhestina paşîn di nav xwe de biaxivin, her demek hûrgil e. Û min fêm nakim ku xwarin di her tiştî de bi dest bi destpêkê ve xwarin bû. Di mijara mijarê de: Chicken pot pie. Hûn peyvên wekî "retro" û "xwarinên nostalgiya" tê bikaranîn ku ev binirxînin, lê di gelek deveran de li seranserî erdê, min jî car ji wan re rawesta.
Ew tiştê ku di navbera min û pîran de tê de dimîne. Min xemgîniyên malan çêkir, lê ez li ser wan tirs nakim, û ez bi gelemperî pir zûtirînim ku hûn bigirin. Ji ber vê yekê ji ber vê yekê ji keremên pişk û pişk qirêj hez dikim, û ez şehrezek pêdawî amade amade me.
Axaftina şertên kurt, ev pî jî li ser kûçek kûfê kûriya kincê. Kûçek dikare ji van tiştan re dike: ew bêhêz, bêyî dairy zêde dike; ev flavorê zêde dike; Ew pîrek xurt dike; Û wextê we wext, ji ber ku ji bila veguherîna kincê ku hûn ji bo vekirî vekin. Ez hatime ku çend çend awayan difikirim ku dikarim dikare şîfa karê min dest bi veguhestina meşa xweyê bidim, û ev yek yek ji wan e.
Ev pişkek pizê wekî wek beşa rasta rastîn e. Chicken paqijkirî dikare xaniyê xweyê, an ji ji firotina rotisserie dikare bibe. Hinek sebên nû nû hene, hinek dikarin ji qelêleya frezerê werin. Redemary dikare nû an jî zû be. Kozê firotanê ye. Û encamkirina encamên we hemî we ye.
Ji ber vê yekê, ji bo yên ku we kêfxweş in ku pişka birçêkerê paşî di çarçoveyê de, û ji bo we ji wan re ku tu carî nekiribû ev yek ji vogue bû, yek ji wan re çêbikin û bibînin ka ev dibistana "dibistana kevneşopî" li ser te çawa dibe malbat.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên mûzîkê neheqandî
- 1 teşonê lûksîlê xwarinê
- 2 leeksên mezin, parçeyên spî û kesk ên kesk ên zelal, paqij kirin û kandî
- 1 kulk vekirî û erebên kevirkirî
- 1 kulikê kişandin
- 1 çermê rûnê hemî armanc
- 1 teşonê şîrînek nû ya şewitandî an jî 1/2 xwarinê rûn xwarin
- Gelek an germê û giyayê nû ya giyayê bikişînin ku bîhnxweş
- 1 dikare kampê kûriya kincê
- 1 kasa avê
- ½ kasa nû nû, an jî zelal û şaş kirin, peş
- 1 cup qirçikên zelal û hûrkirî yên pearl vekirî
- 3 kulikên kubed an jî mîkte kûçikkirî ya kurtkirî
- ½ kasa karsleyek nû qut bû
- 1 puff pryry (half of a 17.3-ounce package)
- 1 hêja mezin, xistin
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê heta 400 ° F. Bi lez bi 9-inch pişkek pîrê paqij an jî paqijê sermî ya bi bi xwarinê nexweşî veşartî spray.
- Di çarçoveya mezin de, germê li germê navîn bilindtir. Ji bo 5 deqîqeyan, heta ku tenderê lûks û leeks. Dema ku ew dest pê bikin, bi kulîlk, zevî, û rosemary, salê bi reş û gewrê û sautê ji bo 8 deqîqeyan ve bikin, heta ku ew dest bixin, wekhev bikin ku tevlihev bikin; Vegetavên ku bi destûra karanîna dest bi dest pê dike.) Piştre di nav rûnê de, û berdewam bimîne û 2 deqîqeyan dikişîne û heta ku rûnê pûçek piçûk bitikîne. Avêtê şûşt û avê zêrîn bişînin, stêr bike, û bi lez re bistînin. Ji bo 3-mîqaşan heta ku tevlîhevkirina hûrgilî hildikir hişt. Peas, masî û mirinê û mîkrojeyan zêde bikin, û paqijkirina paqij bikin. Stêr di hundurê de.
- Bi tevlihevkirina paqijê paqij bike. Kûçikek piçûk li ser rûvên zêrîn hinekî biçûk bike.
- Puff-pryry li ser tijî tijî bike, û kûçikan bikişînin eger ew binê binê binê pan. Pûçê herî bilind ya darikê bi hêsanê veşartî û qeşikek zêrîn bikar bînin ku ji bo çend kincan di nav çûkê de çêbikin. 20 heta 30 deqîqan ji bo ku çûkê zêrîn zêrîn e û her tişt hêrs e.
Çi Zarokan çi bikin:
Cûrên peşan, kelepikên piçûk, dermanên pîvanê, mîkroşê, pûçê pişk, riya pîrek û li wê şevê bigirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 997 |
| Tişta Giştî | 68 g |
| Fat | 21 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sodium | 709 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 38 g |