Riya herî çêtirîn ku tûnên diranan yên xwarinê li ser pir, gelekî germ e. Heke hûn pelên kalîteyên baş baş in, hûn ê hewce ne ku ji wan re tiştek bêtir germ bibin navîn. Dema ku ev pişkek "spicy" tuna steak ye, hûn ji hêla mîkroşê cayenne veqetin ji bo azadiya xwe bigirin.
Tu çi hewce ye
- 6 tûnên biçûk biçûk (6 anon / 170 g her kes)
- 1/3 cup / 80 ml petrolê zêrîn
- 1/3 cup / 80 ml lemon an lime juice
- 1/4 cup / 60 ml pelên kîlantro yên kandîkirî
- 1-2 cilên lûksîl, kelandî
- 2-3 tengahiyên piçûk, kêmkirin
- 1 kûştûn / 5 ml cayenne kepper (eger bêtir bijartî an jî kêm bikar bînin)
- 2 teaspon / 10 mL cumin
- 1 1/4 teaspoon / 6.25 ml salt
- Germê 1/4 çîştûn / 1.25 ml black black
Çawa çê bikim
- Avê zeytê zeyne, zêrîn, germên cilantro, garlic, tûşî, ceyenê cinen, cumin, reş û reşik. Mix well.
- Tuna steaks li kûrahiyek mezin a tilikê an jî çincek danê paqij bikin. Xwarinê li ser jor. Bi kûçikê vekin û paşê 30 deqîqeyan de sar bikin.
- Bihêlin kelek xwarinê ya rûnê bi rûnê û paşê veguhestin.
- Tuna steaks li ser gilê li germê bilindtir bikin. Ji bo çar perçeyek 4 heta 5 deqeyan an jî heta ku ew bi dilsozê xwestin.
- Ji rîsê vekin û li gel cilantro mayîn bimînin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 417 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 856 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 48 g |