Tiştên Burger û Çareserên Paqij ên Ewlekariyê ya Ewlekariyê
Bacteriya ji heywanan pir caran li ser rûyê xwarinê û xwarinê xweyê rawestîne. Dema ku goştê erdê ye, bacteria di tevahiya xwarinê de têne hev kirin.
Dema ku hamburgek xwarinê, paqij bike ku hûn bi ewlehî xwarinê bistînin. Hûn xwarinê sar bimînin heta ku hûn bixwin û paqijên karkerên paqij bikin. Her dem her dem ji berî û paşê veguhestina zeviyê xwe bişo.
Piştî nêzîkî 10 ta 15 deqîqeyan ji dema xwarinê, xwarinê ji bo birçîbûnê kontrol bikin.
Li navenda burgera herî tundar a yekser bixwînin. Heke pargîdan pir piçûk e, ji hêla tîmometrê ve, horizontally vekin.
Guherînên Navneteweyî yên USDA
Li gor USDA, heya xwarina ewlehiyê ji bo erdê erdê 160 ° F (71 ° C), an jî çêbûye. Li erdê tirkî an mîkrof, di navenda 165 ° F (74 ° C) de nehêle ewle ye. Ew bi gelemperî ji 10 heta 15 deqîqeyan digire da ku gihîştina germê, li ser mîzîtan an mezinahiya hamburger bi xwe re girêdayî ye. Vê girîng e ku ji bo zarokan an pîvanê xwarinê ewlehiyê bi ewlehiyê bixwin. Ew gelek caran dibe ku bi celebek nexweşiya xwarinê xwarinê bandor dikin.
Piştî bikaranîna termrohnek xwarinê, her dem bi her tiştî avê vexwarinê paqij bike.
Her çiqas neheqê di navbera 160-F (71 ° C) de an jî 165 ° F (74 ° C) ji bo mizgefta axa erdê - ji bo meydana erdê (Guherandinên USDAyê) ne ewle ne tête, ew lîsteyek ji demên cuda yên cuda ji bo burgers
- Rare: 120 to 125
- Navneteweyî: 130 heta 135
- Bi awayekî baş: 150 heta 155
- Bixweşandin: 160 heta 165 \
Burger Recipes
Niha ku hûn dizanin ka çiqas burger bi ewlehî bikişînin, wextê ku hin tiştek xwar bike. Li vir hûn hin xweyên burger ên xwarinê hene ku ji bo we hewl bikin ku li darikê xwe ya paşê hewl bikin.