Hûn tiştek dibêje ku xwarina xwarinê wek xwenîşandanek li rojek zehf. Ew hêsantir di nav rûnê danîmarkî û hêsan in a crockpot hêsan e. Di vê rengê de, ku roastê di kûçê de xwarinê û xwarinê saladiya salonî ya xwarinê tête, çêbikeşînek çêbîn dike ku guherînek ji hêja bêtir klasîk e. Ev qonaxek herî baş e ku ji bo sîtavî veguhestin.
Rastirîna rastê ne tenê ne tenê bîhnfirehkirina wê - ew ê çêtir û rengê xwarinê çêtir dike. Heke hûn di wextê kurt de be, pêş biçe û gava gav bikişînin.
Ma kîjan xwarinên ku ji bo qirêjê herî baş çêtir e? Pot roast ji hêla germê ve tête dirêjkirî ye, bi kîjan rêbazê hûn bikar tînin. Û wateya wateya tehlûkên ku hûn nikarin ku hûn ji bo demeke kin-demek kurt vexwarinê ne xwarin xwarin. Ev qut piştî saetên xwarinê bêdeng dişewitîne. Ew pir erzan e û bi gelemperî ji xwarinek bêtir vexwarin, da ku ew ji bo malbatên mezin e.
Dûrên ku li binêrin qeçikê çûk, bêkêşkêşiya bêkêşî, kulikê çêr, qeşika çûkê, qefta heft-hone, qeşikê an gurê çîn.
Tu çi hewce ye
- 1 qeçek bêlez an an qeçikek dûr an birçîbûnê (3 to 4 pounds)
- Îslamê reş
- 2 çermên zeytê zeyt (an rûnê an rûnê an jî wek hewceyî)
- 1 (1 ounce) pak au jus mix
- 1 (1/2 ounce) pakêtê baş Seasons Îtalya salad dressing mix
- 1 (10.5-ounce) dikare qirêjê rûnê
- 1/2 sûp dikare avê
Çawa çê bikim
- Zeviyê rûnê herdu aliyan bi xwê û giyayê.
- Add to olive or vegetable to the skillet and brown roast well on both sides.
- Qelek qelekek di kûçek hêdî de cîh bikin.
- Au jus mix combin, salad dikişandina Îtalî, şîva birçî û avê û li ser rûyê xwe bikişînin.
- Pêwîstin û ji bo 8 heta 10 saetan ji bo kêm kêm dibin an jî heta ku baxçe pir pir tender e.
- Serê paqijê bi paqijan an jî paqij bike û li ser perçe, sandwich bastên xizmetê bikin.
Pêşniyarên Serving
Ji tevahî pişk, potatoes, kûr, û celeryê li ser potêkirina dawînkirina xwarinê, û we li ser pêşniyazek kevneşopî û xwarinê tije ye.
Ji bo vê qonaxa tîrêjî ya Îtalî-bîhnxweş, xwarinê derxistin û ji bilî Îtalya bi tevahî li Îtalyayê û li spaghetti xizmetê dike, li rûnê û rûnê zeytek zeytûnê, bi hevalek Qesar salad an bi salonên Îtalî re bi şîrîn, artichokes û vinaigrette.
Anî û zêrên zêrîn Idaho û Yukon bipejirîne û bi mirinê, kulk û cheddar pîran, dilxweşiyek dilxweş a bi bayek çerm. Gelek din ên mimkûn dikarin berhemên şer ên darayî bibin. pîlana xwarinê an hevalek şîn, sor, sor û rengê spî; an pilaf bulgur. Serê spî û bermîlên hûrbekirî yên kevir, broccoli, lima beans an asparagusê bi riyên potsê an jî paqijkirî. Ji bo xwarinê dilşengî an nanek fransî an xwarinê. Şerabek avê bi hevalek kevneşopî re bi rofek çêkirî dike. Try a like red like malbec, zinfandel, cabernet sauvignon an mendek ku ew yek ji wan cûreyên taybet dike.