Sponge cake kûrahî, kemek hewayî ye ku ji hêla ezmanî ve veguhestin veguhestî ye, lê ji bilî bi paqijkirina poya an jî soda baking.
Ji ber vê yekê wateya ku hûn bi rastî hewce ne ku hûn ji hêla demên dirêj ve bikişînin - mîna 10 heta 15 deqîqeyan. Û heya ji hêla çermê hêja baş bike, ev yek dihêle ku hêja û şekirê yekem germ bikin.
Nişkek din: Bila balkêşiya mîkrokeya xweya xwe pir zehf û zû ye. Hin neftê rûnê di kulikê de dikare bi pêvajoyek dermankirinê veguherîne.
Tu çi hewce ye
- 150 gram kedê (nêzîkî 1 1/2 1/2)
- 150 gram şekir (nêzîkî 3/4 cup)
- 5 eggs
- 50 gram mûçik (kişandin, nêzîkî 1/2 şeş)
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
Çawa çê bikim
- Pêşî rûnê xwe 350 ° F.
- Kûçik û rûnê du 9-inch cake pans. Ew dikare alîkarî bi bi binê çepê paqijkirina kaxizê da ku bi paqij bike.
- Ji bo stavetopê avê paqijkirina avê ava bike, paşê wê xemgîn bike.
- Di kelepê ya mîkroşkerê de, şîrikên xwe hildin û di şekirê de heta ku pêdivî ye. Niha li ser kulîlê saucepan da ku ji bo du-boiler çêbikin, da ku ji binê kulikê hundirê panê ye, lê ne avê avê. Bêgota hêsan-şekir bi qirêjê heta ku mixture germ ye, divê ji 3 heta 4 deqîqan bistînin.
- Niha kulikê bi mîkrokeya xwe re veşartin û bi pêlêdana 10 heta 15 deqeyan bi qeçikê xistin an xilas kirin an jî heta ku tevlîheviya mîk û ron e.
- Di rûnê de hilweşînin, paşê di nav kûçikê deyne. Belê xweş bibin, û naxwazin an zelaliyê nekin. Di cih de batterê di pansiyonên xwe amadekirî da û ew bi xwarinê veguherînin.
- Ji bo 20 heta 25 deqîqeyan an jî heta heta ku dirûşek di navenda navendî de tê veşartin, bêyî paqij kirin, an bi kûçik an du pêwendî ve girêdayî ye. Hûn dikarin 20 demjimêr piştî ceribandinê destnîşan bikin, çimkî ew çêtir e ku zûtir zûtir kontrol bikin.
- Kûçik ji 10 deqîqeyan de pansên li ser razê rackê, hingê perçeyan bi aliyekî kûçikê vekişandin, kelek li ser racks û kêmtirî 45 deqîqeyan ji bo kurt bibin.
- Ji bo nîvê, hûn dikarin kûreyên hêsan ên bi syrupek hêsan bûr bikin , paşê û bi tîrêjên kurt û fêkî nû vekin . Çînkirina şekirê zêrînek têkiliyek baş e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 378 |
| Tişta Giştî | 28 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodium | 229 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |