Edited by Liv Wan.
Dema ku piraniya mirovan difikirin ku "xwarinê xwarinê" difikirin ew pir caran difikirin ku "xwarin û bêhêz". Lê hûn dibe ku hûn şaş be şaş kirin ku yek ji sê teknên xwarinê yên sereke ye ku di xwarinê çînî de tê bikaranîn. Bi zûtirîn xwarin û xwarinên di xwarinê Çînî de bi tevahî kêfxweş û dilxweş e.
Yek ji malbata xwe ya xwarina xwarinên xwarinê yên xwarinê yên Fey Jen Ro (Rice Powder in Belly Steamed Pork) ye.
Ew bi vê rengê pir kêfxweş eşkere bîhnxweş. Gava ku ez ji mêrê xwe dipirse ku ew dixwazim bixwin, kêmanî 50% dema ku ew ê Fen Jen Ro dibêjin.
Li vir kolektîfên xwecihan hene ku xwarinê bi xwarinê vexwarinê ye. Hûn dikarin bi xwarina xwarinê, xwarinê xwarinê an bamboo steamer.
Appetizers and Dim Sum Snacks:
Meysêlên Pearl kevneşopî û rûniştvanek çînî ya klasîk in.
Pêwîstiya nû ya bîhnfirehiya bîhnfirehên bermên bermayî di dema vê recipe ji ji Evelyn Chau ve digerin.
Ev pişkên porkê yên dilxweş ên dilxweş ên çînî di xwarina erê de pir gelekî mezin e.
Çînê zêrîn ên zêrîn ên zêrîn bi vê hêsaniyê re hêsantir digire ku ji bo mîkroşanê birçîkirî. Hilbijartinek ji bo malbata xwarinê.
Chinese Flower Roll (Hua Juan 花捲)
Hua Juan, an Flowers Rolls, guherînên bermayî yên li bakurên bakurên Çîn ên Çînê hene.
Fala mîna çûkek çînî ya çermî, ev buns dikarin bêne veşartin û piştre ji hevdûranên çînî yên xwe yên hevalên xwe re xizmet kirin. Wekî din hûn dikarin li danê sibê wekî nivê rûniştinê.
Har Gow ji wan kulîlkên mîkrobat ên bîranîn in ku bi hevpeymanên pispor ên xizmetê yên li dora Çînê xizmetê bûn.
Pêwîstina sereke ku Har Gow digire xwînê. Kîjan pir zelal e û dikare dikare hêsantir bike. Kişandina karûbar û karûbarên karê bi petrolê ve dibe alîkar.
Lo Ma Mai (Lotus Leaf Wraps: 珍珠鸡)
Ev pişkek dîmengdar ya navdar bi pelên lotus derxistin bi riyayî vekirî, sausagesên çînî, û sebên din.
Potstickers
Ev kulîlkên dilxweşiyê li ser alî veşartin û paşê li ser dîwanê din.
Şu Mai Dumplings With Pork and Shrimp
Kûçik û kemilê xweşikên şêrîn ên dilxweş dibin.
Delicious Prawn and Scallop Shumai
Delal û dilsoz û dilsoz û ji bo seafên dûr yên bêkêmahî şumayek şehlîn!
Ev xwarina bingehîn û hêsan e ku ji dara bermî yê Char Siu Buns tê bikaranîn.
Bi masîgiran Tofû
Vê gavê ji bo masî bi firotin tofu ji Chef Teresa Lin tê, tête ku wekî doktorê xwarinê li filmê "Jin Xwerk Xwarin".
Xwarinên sereke û xwarinên sereke:
Delicious û bîhnfirehiya xwarinê. Ev xwarinek çînî ye.
Asian Steamed Fish (Video)
Hêzên Hêzên Asî yên Asyayê
Ev xwarinê şêrîn û zêrîn li başûr-rojava Çînê ye.
Bûyek Bermî Bi Asian Dressing
Ingredient key in di cilên avê de şerabek sorî ye, di bazarên Asyayê / Çînê de hene.
Şekirê şekirê di çarçoveya vê xwarinê de tengahî ya lemon dûr dike.
Steamed Meat Cake
Vê kêlê vê germê bi kongre an çîçê pir baş e. Pêdivî ye, lezgehên li ser kars û jars di bazaran / Asyayî de hene.
Stephen Wong, nivîskarê Kovê Stephen Wong nivîsandiye: Li şûna cerdevanê, Çînê vê welatê "cenaze xwarinê" re dike û li ser dara xwarinê bikişîne ku enerjiyê biparêzin.
Vê veguhestina tîrêjê ya bi seafoodê veqetînek pir zû û hêsan e ku amade dike û bi gelemperî di nav malbatên Taiwanî de amadekar e. Dema ku ez ciwan bûm jî ew yek xwarinên xwe hez dikir bû.
Bêguman Trout bi Black Bean Sauce
A sauşek pungent bi bi rengên kûçandî yên çînî veguhestin û paqijkirina masîgirtî ya vê sermayeyê zêde dike.
Bila ku hûn dema xizmeta masîgirtî de li ser leftover sauşikê bipirse. Recipe dikare bi hêsanî du caran werin.
Vegetarian Cabbage Rolls
Vê gavê ji bo ji bo pîvanê xwarinê vegotina xwarinê vegotin, ji bilê xerîbê paqijkirin û di nav Asyaya / Çînê de heye.
Dessert û Festive Recipes:
Şîrkokê şîrk, kemer û kemamon kelek çêbikin ku ji bo birêkûpêk bermayî. Ji bo fêkiyên asyayî yên din, wekî hest û stêrkêşan zêde bikin bifikirin.
Çêkêşiya çînî Çînê yek ji xwarinên herî populer e, ew e û divê ew bi mebesta nû ya Çînê ya Çînî heye.
Çîn New Year Steamed Fruit Cake
Ev salê xwarinê bi kevneşopî bi Xwedê ya Xweseriya Çînê ve tête, ji ber ku ew di seranserî berê de, paşiya wî veguhestina malbata karûbarê malbatê dide.
Yek ji Dansertên Nû yên Çînê yên herî mezin yên di Chinese and Taiwanese cooking is nian gao. Du herdu nano gao şîn sor neyîn gao û şekirê nanê gayê sor têne.