Vê germî ya nermî (蒸蛋) bi xwarinê seafûdê pir zû û hêsantir e ku ew amadekar e û bi gelemperî di nav malbatên Taiwanî de amadekar e. Dema ku min ciwan bû ev yek xwarinên xwe hez dikir e.
Ev xwarin wekhev a Japoniya Japonî wekî navê Chawanmushi ye. Ez difikirim ku gelek xwarinên Taiwanî bi Çînî, Hakka û Japonî ve bandor dike. Taywan ji hêla pêncî û hinek pîr a Japonî di bin Japonê de dipeyivin û binivîse. Ji ber ku hûn difikirin ku çanda japonî bi kulturê Taywanî bandor dike.
Hûn dikarin cûreyên cûda yên cûda yên di nav xweya birçîbûnê de, tevlî kemik, kulam, hûkên hezar salî, kulîn, pişk, kulikên kûçik, kulikê xwêkirî, spinach ....
Bi bîhnfirehiya vê xwarinê gelekî ronahî ye û hûn dikarin nûbûna nûkirina materyalên xweş bikin. Her tim her weha her weha her weha her weha her tiştî bikin ku herikên ku hûn bikar tînin, nûtir in û hûn dikarin bi herdu xwarin û zîvê re xizmetê bikin ku xwarina têr bikin. Alternatîf bi tenê ji bo bo xwarina xwarinê re xizmetê dike.
Tiştên xwarinê yên ji bo firotina hêk:
- Dema ku hûn bi riya mîkrojê ve di nav xemgîniyê de bikişînin. Ji ber ku hûn naxwazin li hêkek pir gelek hewayan ava bikin.
- Dema ku hûn bi tevlihevkirina mîkrofê di nav germê de germê germê da, da ku hûn ji 10 deqîqeyan beriya ku hûn dakêşin. Ev di heman demê de tête avêtin heye ku li tevlîheviya bêhtir hewayan hene.
- Heke tevlîheviya hestî hebê bubbavên hewayê, gava ku hilkişandina hûkê wê gengaz dibe ku dê bi gelemperî di gelek hûrsan de digerin.
Heke hûn vê tewrê dixwazim, ji kerema xwe pirtûkê "Xweseriya Xweseriya Taywanî" bibînin.
Tu çi hewce ye
- 2 keleşên darê zû **
- 6 prawns (peeled and deveined)
- 80g / 2 4-5 oz. squid (paqijkirin û qirçik anîn, an jî seafên din bikar bînin, wek scallops, mussels û masî)
- 1 tsp. xwarina rûnê
- 1 têr. edamame beans
- Çimkî Pêxember Marînade:
- 1/4 tsp. xwê
- Pişk ji mîkrofê spî
- 1/2 tsp. starcha potato (an rûnê masî)
- 1/4 tsp. şerabê zîvê
- Ji bo Standin Egg Mixture:
- 375m / 12 fl oz./1 1/2 avê avê
- 1 tsp. xwê
- Alternative: 1/2 tsp. tov
- 4 eggên mezin (xwarin)
- Ji bo Sauce
- 1/2 tsp. sazî
- 1/4 tsp.
- petrolê
- 1/2 tsp.
- soy sauce
- 1/4 tsp. stalka potato (an jî zevê rûnê bi 180ml / 6 fl oz / 3/4 avê paqij e)
Çawa çê bikim
** Nivînên zivistanên ku bi avê zivistana xwe bigirin, ji bo rakêşê veqetînin û avê di nav sar de hişyar bimînin heta na. Ev dê hema 20 deqîqeyan bistînin. Hûn dikarin li ser gotara Şîitek Mushroom "dikare ji bo bêtir agahdariyê li ser çawa kişandinê û pêşniyarên tenduristiyê yên kincirkirina şewitandinê çawa bikin. Heke hûn di rûkê de, tenê şişek şişek li germê germ bikin (germahiya îdeolojiyê li germahiya avê avê ye.
Ev ê wê bi kulikê şîştê zûtirîn zûtir dibe.
Procedures:
- Ji avê zirav û paqijtir ji avê zêdetir avêtin. Veguherînin.
- Pêçikên paqijî bi marinade vekin û ji bo 5-10 deqîqeyan dabeşandin.
- Hedîrê bermayî amade bike. Avê ku germ lê germê ne avê, avê, avê û pîvanê bonî (pisîkek bermî bijarte ye). Dema ku her tiştî digotin hêdî hêsantir hatine.
- Bi tevlihevkirina germê an germê an germê an platekê kûr a tevlîhevkirinê. Ji nîvê deryaya berbi nîvê şehilê bikişînin. Bi qasî 15 deqîqeyan di nav germê de pirtûka plastîkê û germê de navîn.
- Rûnê bi rûnê germê navîn. Ji kulikê şiîtek, seafood û materyalên ji bo saxê vekin. Bi avêtina avê û hêvikê ve dihêle.
- Garnish bi edamame beans an jî wekî xwestin û xizmet kir.
Roja pêşîn: 15 deqîqeyan
Dema xwarinê: 15 deqîqeyan
2 kesan bikin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 523 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 550 mg |
| Sodium | 1,956 mg |
| Carbohydrates | 72 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 30 g |