Ev xwarinê xweşikiya xwe ya zestyê ji hêla çermê û kêşkêşê çêdike. Ji bo ku hûn nexwar nebin, ji hêla çolê hespek ji derveyî xwarinê ve bisekinin, an jî bi teypek an jî du mûçikên mûçikê veguherînin.
Rêjeya germê ya 80/20 ê dê ji we reşîner û bêtir dilxweş e. Pêwîstek pisporek bi taybetî bi xurtkirina pisîkê veguhastin destûrê dide ku ji peya derveyî û ji xwarinê ve veguherîne.
Tu çi hewce ye
- 1 pişka biçûk
- 2 çermên çûkê
- 1/4 cupê çirikek kesk ya bermîl
- 2 pounds golê
- 3/4 kûçikên kişandin
- 2 eggs (piçûktirîn)
- 1/2 cupê tomato juice (an jî V-8)
- 3/4 xwê kûştê
- 2 teaspokên paprika
- 1 kewçêr rûn
- Vebijêrk: 2 to 3 çermên hespiyan
- 1/2 cup ketchup
Çawa çê bikim
- Xwarinê 375 F.
- Pîranê veşartin û paqij bike.
- Mêkêşê di mûçek li ser germê navîn-nizê de dixe; pişk û mîkrok kesk zêde bike û ji bo 5 heta 7 deqeyan de bikişînin, an ku heta ku şewq nerm û nermuser e.
- Di kulikê tevlihev de, kûçik, germ, hêsan, zêrîn, salt, paprika, pars û horseradish, heke bikar tînin. Hûn û gewrê bişînin û bi zûtirîn tevlihevî tevlihev bikin.
- Spoşê paqijê xwarinê dişewitînin nav paqijê an xwarinê an xwarinê vexwarinê û bi hêşkêşî vexwarin. Qeçikê li ser serî belav bikin.
- 1-ê û 10 deqîqeyan ji xwê pêşî de rûnê.
- Heke bixwazin, germiya xwarinê ya ku bi yekem termona xwendinê ve bibînin. Germahiya ewlehiyê ji bo erdê erdê herî kêm 165 F. Ji bo qezenca erdê ye, germahiya herî ewle ya 160 F.