Ev xwarinê spî ji bo malbatên mezin û porkê çiqas pirr baş e. Rûyek çar nanên spî yên ku ji bo paşê bikar anîn û zindî dibe, an jî şevên ji bo xwarinên Germî û Christmas yên amade ne amadekirin.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 tablespun rûnê hişk çalak
- 3/4 cup (95 ji 110 F)
- 2 2/3 cupên avê (95 heta 110 F)
- 1/4 cup şekir
- 1 çargoşe salt
- 3 çermên kurt kirin
- 9 to 10 kulên xwar (nêzîkî)
Çawa çê bikim
- Di kelekek mezin de, avê 3/4 kulê germ ava bike. Avê rûniştina germê germ, şekir, û salt. Heta hilweşandin. Bi kurt û 4 kulê rûnê vekin. Mix well. Heya ku rûnê ava dike. Hûn dikarin an jî tevahiya rûnê bikar bînin.
- Avê diçin ser rêgezê. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo xwarinê knead, pêdivî ye ku bi tilê bêtir xwarin lê zêde bike. Greqek kelekek mezin. Avê nan di bin kulikê de bike û paşê xwê ser vê yekê da ku topa rûnê gewrê ye. Bi kulpek bi bi paqijek paqij paqij bikin û bila bila germê avê odeyê bilind bike ku heta ku di qonaxa an du saet de du qonax.
- Xwarinê avêtin. Vê gavê li dar xistin û ji bo 5 deqîqeyan ji hemî pargîdaniyan vekişin. Avê di çar beşên wekhev de parçe. Her sê mehan di nav deynê xwe de bi rêveşê rûnê bi rehberê re bike. Avê wekî mîna jellyrollê bixin. Pinch seam hat girtin. Di binê kelikê de pişk û tûk. Avêtina pêşî di navde de 375 dûr F. Grek 4 paqij an jî du kincên çokan. Li ser çermek zêrînek zêrîn ya zêrîn a li ser pişk an paqijan an jî, eger bixwaze. Di çar pirtûkan de 9 x 5-inch pans an du bendên li ser her pûçê veşartin, bi paqijiya paqijî paqij bikin, û destûrê bidin ku heta ku di qasî du-an-ê de an jî nêzîkî nîv saet.
- Ji bo 45 deqeyan an heta heta zêrîn zêrîn bikişînin. Ji xwarinê vexwarinê rake û rafên ku di rackê de vedigire. Bila bendavên berî zû berfireh şikandin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 24 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 210 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |