Ma tu Brukselî ji hêserek hez dikî? Ez im û her tim wek zarokek bûm. Ez hîn jî di bîra xwe de li bêdeng bimînim û guhdariya hemû zarokan, li ser rastiya ku ew ew Brukselê digotin, lê ji min re fêm nakin. Min kêfxweş bi min û hinek ji ji planê hevalê min xwar.
Di van rojan de xwarinê Pinterest, bi xwarinên tije tije tije ye, ji ber ku ew difikirin ku di xwarinên betlaneyê de bêtir in. Û bazarên cotkar jî cabbages hêja li ser stokên xwe. Gelek tedbîran dibêjin ku, heke hûn difikirin ku hûn ji hêja Brukselê nefret dikin, hûn ê li wan vê xwarinê hez bikin. Mirovek, ez difikirim ku gelek kesan hîn bûn ku ew ji hêla balkêşên li cafeteriya dibistana wan dixebitin hîn bûn. Di her rewşê de, min piranîya jiyana min derbas kir an jî ew jî an jî zehf an xwarinê xwarinê dixwin. Lê ji wan re xwarinê ji bo min nû ye.
Ew têgihîştin, her çiqas, ku ji kabçêk rawestî di koleslawê de xwar dike. Bazara herî mezin ya li taxa xwe ji wan re difikirin, lê ew pir giran û bêkar e. Ji ber ku ew pir hêsan e ku li ser malê di pêvajoya xwarinê de xwar kir.
Ez her dem ji bo ramana xwarina rojane ya ku ez dihêle ku ew bi Brûkêlên Brûkêlan re heval hev kirin û ez bi hevdirêjiya xwînê teyînim û xwarina zêrînek xwe bi cilên xwe re kirim. Ew sifrê, şêrîn, têr, dilxweş û fikrîtiyek mezin e ku hûn li ser sivikê şermezar dikin ku li ser sergêla we. Hizkirin!
Tu çi hewce ye
- Ji bo Salad:
- 1 dikare / 15 nîçikên çepê (rîsed û dûr kirin)
- 1 cup Brussels sprouts (shredded)
- 1/2 teaspoon za'atar
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reş şewitandin
- Ji bo Lemon Tahini Dressing:
- 2 tablespoons tahini (pelê sesame)
- 3 çermên avê
- 2 çermên lemonê
- 1 cilveçek lûkulê (vekirî û grated)
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reş şewitandin
Çawa çê bikim
- Hîçikên kûçik hilweşînin û baş baş dike ku ji bo tevahiya zêde mûçê jêbirin. Li kulikê mezin bigirin.
- Her stenbolê bikişînin her Brukselê bikişînin û paşê di nîvê dorpêç bikin. Li pêvajoya xwarinê xwarinê û hinek çend caran heta ku qirêjî lê ne paqij kirin. Biçikên xwe bişînin.
- Avêtina lemon tahini çêbikin ku bi sesame pişka bi ava û lemonê ya lemon. Di nav lûkulê de, bi karûvekek dermî, û sevê bi xwê reş û mîkrojê bidin xwê kirin. Heke hûn dixwazin piçûkek piçûk bixwazin, tûzek avê zêde bike.
- Tixikên çûkpaş û Brussels bi nîvê lîmonê tahini (an jî bêhtir wek xwestin) û zaatar veşartin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 358 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 331 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Fiber Fiber | 11 g |
| Protein | 18 g |