Ev rêbaz e, bi awayek, rêwîtiya min bijarte û Brussels sprouts cookie. Pevçûnên Brussels ên ku ew rengê xwe biparêze, û karamelîzasyonê ji wan re rûdinin alîkarî dikin. Ew wek kondê ne. Ew gelekî lêxwîn in!
Ez lûkulê karê zeytê zeytê û zincê lûkulê bikar tîne ku da ku kûçikên pir dilxweşiyê lûkul bide. Ji bo ku bîhnfirehiya cûda, pişkên germên bi lemonê biçûk an berî balsamîk anî berî ku berê kirin. Li gorî raman û bêhtir ji bo raman û navîgasyonê de binivîsin û cûreyên jêrîn binêrin.
Tu çi hewce ye
- 1 pound Brussels sprouts
- 3 çermên
- zeyta zeytûnan
- 2 navîn bi keçikên mezin ên lûksî (şînkirî)
- 1/4 teaspûnê lûksê
- mîkroşek kûç û zeviyek reş
Çawa çê bikim
- Xwarinê heya 400 F (200 C / Gazê 6).
- Hişyarên dûr ên avên kişandin û paşê derxistin, pûçandî, an jî pelên zirarê derveyî. Her kes di nîvê nîvê de veşartin û di kûleke mezin de derxistin.
- Di sauçûkek piçûk de li ser germê navîn-nizan, germê zeytê bide. Addştê lûkulê bikişînin, germê kêm bikin û ji bo 4 heta 5 deqeyan bixwin. Bila garlic zêrîn an bişewitînin. Divê dora wê li dora qulikê garlic dakêşin. Avêtina laşê bi sponek bêdeng û jêbixwe.
- Li ser germên zeytê zêrîn bistînin û bi bi tîrêjiya lûksê ve dihejîne, li ser derheqê xwarina kûçikê 1/4 xwarinê kosherê, û 1/4 teşonê reşê reş. Tasî ku bi germên gêl û rûniştinê vebikin.
- Armanca ku di çarçoveya bendê de, bi qelekek nîvê pirtirkêmtirîn di navhevek deynek de.
- Ji bo 20 deqîqeyan diçin, çend caran hildan. Pûçên xwe bişînin û ji bo 10 dûr 15 deqîqeyan ji bo dravaniyê berdewam bikin, heta ku ew bixwe û bi awayekî derveyî xerîb dibin.
- Ji rûnê vekin û veguhestina xwarinê. Ji bo ku xizmetê dixebitin, xwê bêtir kûçikek paqij bike.
Tiştên Taybet û guhertin
- Bişkojkên qirêjê bi 2 çeteyên berî ku ew çêbirinê têne çêkirin.
- Ji ber ku hûn ji wan vexwarinê bikişînin 10 salan berî ku sûkên balsamîk kalîtek bi 1-2 tîpên germî digotin.
- Tasê pişk û paqijên diranan û bi kûçikên zewacî yên ji bo danê betlaneya fêreng a diranan.
- Heke sevalê rast e, hûn dikarin bibînin Brussels sprouts girêdayî stalkê. Ew ê bêtir qirêjên bêhêz û dilovan in.
- Germên piçûk ên ku ji hêsantirên mezin mezintirîn bêtir tender û dilxweş in.
- Pelên loose nîşan eşkere yên pîr ên kevn in. Piştî pişkek perçeyek stemê û hin pelên derveyî veşartî, serê sereke divê hûn hişk û hişk bikin. Berbiçav, çêtir e!
- Brussels sprouts gelek celebên tenduristiyê pêşkêş dikin. Ew materyalên fîberî û gelek antioxidant hene, bi tevlêbûna taybetmendiyên ant-inflammat hene. Yek ji xizmetên Brûksî yên Brukselê ji sedî% 100 ji pêşniyarên vîtamîn C û K.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |