How to Make Dice of Korean Rice

Rice navendî li Koreya Koreya Koreyê ye, û peyva zîvê di Korean de ("bap") dikare bikar tînin ku xwarin an xwarinê bi gelemperî vebêjin. Gelek Koreyan beramberan bikar tînin, ku gelekî starch û bêdeng e. Ji bilî, hejmarek jinên korean di rûyê avê de wekî rahîmek bedewê xwe rûdinin. Û xwarinê xwarinê ("juk") xwarin ji bo zarok û nexweş.

Rice li cîhanê ya Asyayê ya nanê stêr û mîrek dorpêç dike, lewma ew ne gengaz e ku girîngiya wê li ser maseya Koreya Koreyê bêtir eşkere bike. Ev xwarinên ji bo xwarinên kûçikên pêncî yên pîr yên ku pênc xwarinê hîn dikin ku xwarinê Koreya Koranê ne.

• 01 of 03

  Bibimbap Is Worldwide Popular

  Bibimbap cûreyek ku ji derveyî Koreya yekbûyî yên herî baş ên navdar ên navdar ên ku li Koreya ye. Kevneşopî kevneşopên rengî, şîn û bîhnfirehiyeke xurt dike ku ji bo çêkirina pirrên xwarinê pir zelal e. Hûn dikarin bîimbapê bi xwarinê an jî bi hêsîrê xweşikê reş bikin.

  Xwarin bi gelek sebranan têne çêkirin. Hûn dikarin bi nîv-dozen vegiyan amade bikin, wekî mîna kûçikan an zirav, bi bibimbapê an jî sê sê an jî bikar bînin. Kîjan sebên ku hûn di nav birêkûpêk de dê dibe ku bila bibimbap bi kar bîne baş.

  Ew ne tenê tenê nûçeyên baş e. Xwarinê Koreya Korê nefikir e, lê bi bibimbapê, hûn dikarin kozê spice kontrol bikin. Heke hûn li rojavayî ye, yê ku berbi xwarinê tercîh dike, bêtir bêtir sorê sor sor bikî.

• 02 of 03

  Kimbap: Xwarina Koreya Koreya A Portable, Customizable

  Korên Korînan xwarina xwarinê ya xwarinê ye ku hûn dikarin bi her vexwar, goşt û seafûdê ku hûn dixwazin bixwazin. Wê wateya ku hûn ji pescatarian in, hûn dikarin bi tenê vexwarinê hilberînin; Heke hûn vexwar in, tenê tenê sebenê bikar bînin. Û heke hûn hûn hemjewend in, hemî li jorên rûpelek hilbijêre.

• 03 of 03

  Kimchi Bokumbap: Tenduristiya Koreya Koreya Koreyê

  Ger demên we ji bo we zehmet e û hûn digerin an xwarina xwarinê ji we re bikişînin, hingê ji bilî bokumbapê kimchi nabînin. Ev xwar tê zanîn ku yek ji çêtirîn xwarinên Korê yên Korê ye. Kimchi bokumbap razê tîrêjê bi rêkûpêk digire. Ew jî hêsan amade ye, da ku hûn dikarin xwarinê kimchi (sebên xwarinê, bi taybetî bi Napa cebbage û daikon radish) dikare xwarinê pir roj di nav fermalê xwe de dît.

  Dema ku ev dibe, kimchi tîrê xweş dibe, kîjan bîhnfireh e ku ew tîrêjê rûnê tîrêj dide. Ji bilî kimchi, hûn dikarin di baconê Kanada de, dikarin bermê zêrîn, pork an jî ji bo proteînek zêde bikin. Heke hûn pescatarian an veguhêr in, lê ji bo mirinê ji bo mirinê an tîrêj an tofu hilbijêre.

  Kimchi tenê ne tenê ji ber bîhnfirehiya xweşik e, lê ji ber ku ew bijartina vîtamîn û mîneşan tije ye, ew çêtirîn bijartina xwarinê baş. Kimchi fried rice is Korean-cooking at its absolute best.