Kimchi fried rice ( bokumbap or bokkeumbap ) ji bo xwarinek hêsan dike ku hûn di du pirtûkan de bi gelemperî di pantonên korean û rezberan-birîn û kimchi de têne dîtin. Ev xwarinê xwarinê nefsek e ku piranî li malê kêfxweş e, lê hûn dikarin li hin xwarinên korîn ên Koreya Koreyê jî bibînin.
Li malê, li ber mala kimchi kemchi çêkirina rêbazek mezin e ku karûbarên kimchi yên ku berê xwe serokwezîrê wê ye. Leftover kimchi ku li dora xwe pir dirêj dibe ku ji bo kelêkera xwe ya dorpêçê ve dibe, dibe ku ji nû kîmçî ve bêhtir xemgîn bibe, û bi rastî jî ev alîkariyê taybet e.
Hûn dikarin baconek konseya wekî proteînek bikar bînin eger heke ew heye. Bacon alternatîf e, û hûn bi hêsanî bi hêsanî dikarin bermî, kevir, hûr, an jî heta Spam bikar bînin.
Hinek xwarinên ku ji çavkaniya protein veşartî yan pitik bikar bînin, da ku hûn ditirsin ku hûn hînbûna pisporê bingehîn. Kimchi tîrêjê Kimchi dikare ji bo pork, beef, chicken, an çermê veguhastin ji hêla sifroyê veguherîne.
Kimchi di vîtamîn û mîneqan de dewlemend e û ji bo hilbijartina xwarinê pir baş e. Piranîya Koreyan her roj roja kimchi kêfxweş dikin. Bikaranîna kimchi ya ku bi Napa kapê ve hatî çêkirin Bikaranîna vê çiyayê kimçî ya kimçeyek baş e. Zûtirîn, hêsantir û erzan e ku, bokumbap kimchi li ser çêtirîn xwarinê Korêk hêsan e.
Tu çi hewce ye
- 1 cup kimchi (kûçandî û kûçik), bi pêştirî tecrûbeya ku bi Napa kabbage hatiye çêkirin
- 1/2 şîrînek şêrîn (kandî)
- 1 çermê lûksê (kurtkirî ya kurt)
- 1 çermê
- soy sauce
- 1 tûzek mûz (parvekirî)
- 1/3 cupê baxçê (zûtirîn kêmtir), an Spam, pork, bacon, or ham
- 3 kulên golê (xwarinê)
- Silav, tam bikin
- 4 eggs (fried)
Çawa çê bikim
- Heke baconê Amerîka bikar bînin, li ser gavê piçikek mezin a pan û paqijkirina petrolê ya piçûk li kurtê kurt bikin.
- Saute kimchi û şewitandinê di nav pencereka germî de bi hinek deqeyan re germê navîn.
- Dema ku pisîk dest pê dike ku şeş, garlic, soya sauce, û 1/2 tîpên mûk û saet ji bo 2 2 deqîqeyên din ji bo xwe bibînin.
- Hûn xwarin an porkê bike û ta ku hûn xwarinê xwarinê dixwin.
- Bermê germ bikin, lê pan li ser şewitandinê biparêze.
- Rice û tevahiya rûnê de, tevlîhevkirina tevlîhevkirinê.
- Paqij bikin ku her tiştî digel hêkek zermî digerin û ji bo xizmetê bikin.