Starter Honey Sourdough Simple

Barkerek hişkek xwarînek xwar, an sponge ye, ku hûn ji bo xwarinê şewitandî bikişîne. Piştre stêrk eşkere kir ku xwarinê xwarinê xwarinê da ku ji bo hilberê nan bikin. Destpêkên sirûştê bi tenê rûn û avê dest pê dike ku xwarinê şewitandî bikişînin. Ji bo ku zêrînek zûtirîn zûtirîn zûtirîn, xwarina bazirganî carinan carinan carî carî ji hêla stêrk ve hate zêdekirin, da ku baker naxwaze rewşên rastê, û hinek piçûk bixwe, da ku hûn perçeyek baş baş bike. Ev stêrkek zêrîn bi xwarina bazirganî ya karanîna karanîna kar tîne. Ev yek hêsan e. Di nav heftê de bi kêmanî carekê vekerî bikar bînin, da ku ji bo rûnê vexwarinê bikin û wê paşê veguhestin (xwarinê) piştî avê bikar bînin û rûnê rûnê û avê.

Derhênanên ku ez li vir heye hêsan e û hêsanî ye. Heke ku tu berê berê xweşikek xêrkêşî nekiriye, divê hûn bi vî awayî veguherîna stêrkerek bingehîn serkeftî bikin. Ew yek ji yekem pêşî ye ku ez çend sal berî ceribandin dema ku ez hîn dikim ku ji bo malbata xwe xwarinê xwarinê çêbikin. Di encamên vê recipe delxweş û tije dilxweş bûbû. Ez kar dikim ku ji çend mehan berî vekêşînek zindî bimînim ku hilbijêre ku ji stêrkek potatîkê (kesek dikare tenê nanek xwarin).

Tu çi hewce ye

Çawa çê bikim

  1. Bi paqij, sifilî an kûlekî ceramîkê dest pê bikin. Nehêlên darîn an xwarinê bikar nakin. Avê, rûn, û şîrîn xwarin. Dema ku çem çermê hilweşandin, bi tîrêjê bi şikilê paqij bike.
  2. Destpêk li kulê nîvê nîvê zêde bike. Ji ber ku hemî gûçikan çûne qewimînek qirikê dar bikin.
  3. Starter di nav konferansa plastîk a yek-gallon de bistînin. Bi cilên zincê vekin û li cîhê bi bi qulikê re veşartin. Ji bo 5 rojan li cîhê germ germ bikin, pirtûkên her rojê tevlihev bikin. Li ser sarrêk bikin.
  1. Ji bo veguhestina stêrk, tevlîhevê avê û rûnê tevlihev bikin.

Sermdark Starter Tips:

Xwarina rûnê li kûçikek û kemilkerê veşartî veşartî. Heat, moisture, û hewayê xwarinê bikuje û xwarinê ji bilindbûna xwarinê rawestîne.

Bi firotina rûnê xweş bike ku ji wê veqetîne bin.

Gava ku honey bi xwarinê vexwarinê zêde dibe, ew ê alîkariyê dike ku nermê nanê parastin.

Ji bo parastina honey ji bo tîrêjê we çêdike, kulikê rûnê piçûkek rûnê piçûk.

Li şûna avê vexwarinê ya avê bi kar bikişîne ku hûn qirêjên xwe çêbikin. Water softeners û avê klorî yên gelemperî carinan carna xwarinê xwarinê bilind dibe ku xwarinê hewce bikuje dikare bikuje.

Guherînên Nutûnî (per serving)
Calories 92
Tişta Giştî 2 g
Fat 1 g
Fat Unsaturated 1 g
Cholesterol 0 mg
Sodium 238 mg
Carbohydrates 17 g
Fiber Fiber 2 g
Protein 2 g
(Agahdariya xwarinê li ser tedbîrên me tête hesabkirin daneya daneya damezirandî û nirxandineke nirxandin.