Prestigio navê navê Brîla , li ser brazilê kevneşopî ye , kîjan kotê xweşik e ku di çarçoveya çîkal de veşartî - pir bi heman rengî bi barê bendavên kemî. Ev kêlîkek çîkikek dewlemend ji hêla çîkal / koconut ve tê veşartî ye. Çermên kûçik ên dewlemend ên kemik têne marshmallow kulkulê tîrêjê tijî û kenek di kulikê çîkal ve girêdayî ye û bi çixulokên brazilî (a teknolojiya Brezîlya ji bo kûçikan û kelefên diranan) ve girêdayî ye.
Tu çi hewce ye
- Çimkî Kîçika Çok:
- 1 3/4 cupê rûnê hemî armanc
- 1 cup kokkola kocoa
- 1 cup a şekirê xurek
- 1 cupê şekirê xurtkirî
- 1 1/2 kulikê çermê
- 1 saspê çepê
- 1 teşonê salt (an jî tam bikin)
- 2 Eggs
- 1/2 cup kulikê (an jî greek yogurt aşkere)
- 1/2 kûçikek perçeyê
- 3/4 cupê rûnê rûnê rûnê
- 2 teaspoon vanilla
- 1 çerxa yekem a lezgotanê
- 3/4 kulê germ ava
- Çimkî Kişandina Çika Çil / Frosting:
- 3 yolks
- 2 çermên kornstarchê
- 3 çermên kokolê yên kokolê
- 2 kîlan tevahî şîrê
- 1/2 cup şekir
- 1/2 çermê xwarinê (an xwêçêrîn)
- 6 ounces bittersweet / chipsên çûkê
- 1 teaspoon vanilla
- Ji bo Rêzkirina Kûçikê Marsmallow:
- 3 Kesên jerm
- 1/2 Tişunê kemikê tartar
- 1 cup şekir
- 1/4ê kulê kûçikê
- 1/3 pak cup
- Xwarinê xwê
- 1 teaspoon vanilla bîhnfireh (an jî kûçikek kotonut)
- 1 1/2 kulikên tîrêjê tîrêj
- Civîn:
- 1 1/2 kulikê kulikê
- 1 1/2 kulikên çîkok ji bo jibîrkirinê
Çawa çê bikim
- Pêşîn amade bikin: Pêşî rûnê 350 dûr in. Bişkoka 2 9-inch cake pans û binê pansên piçûk bi çûkek paxçê an paxçê wax.
- Di çarçoveya navîn de, bi hev re rûnê, şekirê zêrîn, şekirê rûnê, pişkek koco, paqijk, soda û kulikê.
- Ji hêsirên bisîkletek bisekin, hêsir, kulikê, germî, rûnê rûnê, û vanilla hilbijêre. Add ingredients adding and with wire whisk attachment until the blended.
- Pisporê espresso rûnê di kulikê piçûk de bikeve û di avê germê da ku heta ku espêşkera espresso hilweşand. Bi kenê tevlihev bikin û baş baş bike.
- Mîkrobatê di çûkê de li microwave (mîkrovavek li ser destûra 15-duyemîn de, hêza di navbera, heta ku çîkikê veşartî ye) di çûkê de dixebitin. Çêçikek li kûçikê çepê bikin û baş baş bike.
- Batterê di nav du pansan de dabeşînin û ji bo 25-30 deqîqeyan ji hev re bikişînin, an tenê heya ku heta ku kûçê bi hûrgilî veguhestin dest pê dike. Ji rûnê vekin û bila bibe.
- Pêçikkirina çîkikê amade bikin: 3 yolksek hilbijêre (ji bo marshmallow frosting reserve) di nav germê germê de û hilbijêre heta ku rengê zêr zêrîn xistin.
- Di kûçikek piçûk û kovokê de biçûkek bikişînin û 4-5 çermên şîrketê zêde bikin, heta ku tewra mîkturek hêsantir e (eger hewce betir şîrîn zêde bike). Di şûrekî navîn, şekir, û xwê de, di nav deverên navîn de kozstalkê de cîh bikin. Bi tevliheviya navîn-nizanîn bi tevlihevkirina tîrêjê bikişîne.
- Veguhêrîna germê bi kulîlkek reş bi veguhestinê veguherîne, heta ku tengahiyê tê xistin. Veguhastina veguhastina li ser saucepanê û li ser hewa navîn-kêm, cih digire, heta ku tehlûkê tixûb dike û hema hema hema germê germ dike. Ji germê vekin û li van vanilla û çîkikên çîkikan bistînin, heta ku çîkik çêdike. Pûçek paqijê bi gellek plastikê vekin û cîhê di sarfê de bi kincê re.
- Pêşniyarkirina marshmallow amade bikin: Li kulikê hûk û kemerê tartar di kulikê pir paqij de ya mîkroşek bisekinin ku bi girêdana gazê vekêşê ve girêdayî ye.
- Di şuşta navîn de şekir, masî şîr, av û salt. Bi şewitandina şekirê bi şikilê bînin. Bikaranîna karmendek tedbîran, karanîna şekirê heta heya 240 dûr (F). Dema ku şikilê şêrîn hema hema amade ye, hengava mûçikên hûrsê dişibîne, heta ku tixûbên nerm. Ji ber germ û zûtir ji şekirê şikilî vebikin (û bi baldarî - ew gelekî germ e!) Wê di nav hestiyên hûkê de dema ku dixwest. Dema ku pejên tengahiyê bisekinin bisekinîna hûkavên bikişînin. Vale vînilla (an jî kişandina nerûşê) û kulikê xistin nav frosting.
- Meclîsa: Whip 1 1/2 kûçikên kulikê heta ku heta ku çiqas nerm Kişandina kulikê bikişînin nav tevlihevkirina çîkikê ya çîkal. Li her nîvê kûçikê çermê veşartin, û her kêlê çermê bi 1/4 ya çixulê tevlihev dagirtin. Li kûçekek kenek li ser xwarinê rûniştin. Li ser çermê li ser teyek mîkrojek marshmallow kişandin. Bi topê çepê duyemîn. Hemî li ser top û aliyên çepê yên çixulê mayî yên belav bikin. Bi çixulê çixikê tevlihevkirina çixikê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 987 |
| Tişta Giştî | 46 g |
| Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 980 mg |
| Carbohydrates | 134 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 14 g |