Ji bo hinek kesan, parçeya herî baş ya pîçê wê ye. Û ji bo gelek, ev xemgîn, hêja bingehîn ku her perçeyek mestirîna şêrînek bijartî ye. Hûn dikarin pîza herî mezin be, lê heke heke krîza kêm e, tevahiya messert dikare xemgîn bibe. Vê tedawî ya vê tamê pêdivî ye ku ji bo pişkek du qulikê têra xwe. Ji bo ku ji bo kêşkek yekgirtî çêbikin, materyalên tenê hewce nebe ku asteng bibin.
Tu çi hewce ye
- 2 2/3 gulê rûnê
- 1 teaspoon salt
- 1 cup kurt
- 1/2 cup 2 çermên avê (sar)
Çawa çê bikim
- Di kulika mezin de bi kulika piçûk digerin û rûnê xwê. Kulikê di nav sarê de bişînin. Her weha pîvana kurtahî di nav rezrê de cih bikin. Avê avêtin kulê pîvana çermê. Ew di nav sarê de cih bikin. Hemî van ji bo kêmanî di saetekê de.
- Jihevkirina rûnê vekin û ji ji sermayê kêm bike. Di qonaxa fîzîkî de diçin kulikê an du kûçikên kevirên kevir bikar bînin. (Pêvajoya xwarinên xwarin û muxalîfên xweyê jî dikarin kar bikin.) Dema xwarina rûnê / kurtkirina kulîlêde mîna mûçeyan, di nîvê avê de bi koriyek avêtin. Bi berdewamkirina ava avê zêde bike ku ji bo piyayan digerin ku ji du gavên din, ji hêla piçûktir ji hevdu çêtir bikin. Bêdengên flatten di 1/2-inch deftên dorpêçandî. Di plankê de veşartin û di navenda 30 deqîqeyan de (an jî heta du roj an jî heta sê mehan vekirî ye).
- Pêwîstiya karê we û karûbarên xwe vexwarin. Dema ku di demekê de, yek ji boriyê vekişin, li dinê di nav birçîbûnê de dimîne. Ji navberiya navîn, pileya piçikên 2-inches ji hêla plankirina pieyê vekirî ye. Avê li ser gavê pinê bike. Li ser plana pie nefurl bike. Divê pêdivî ye ku bi rim pîrek pî. Fill pie. Roja bendava duyemîn wekî first. Li seranserî bilindkirina hilberandinê. Divê herî bilind 3/4-inch dihejîne. Ziravê çermê binê jêrîn. Bin bin xwarinê. Çemên bermîl wek ku xwestin. Slîtên jêrîn li ser veguhestinê vekin. Li gor riya pîxê bipejirîne.
Ji bo Pevçûnek Pirrjimar:
- Nîv materyalan. Piştî ku paqijê xwe di destaniyê de, pisîkên 3/4-inch diçin. Bin bin û flûn. Pêwîste wekî rêberê dermankirinê.
A Sampling Pie Recipes
Pêdivî ye ku pîvanek baş a paqijkirina hewceyê xwe ya bi temamî bêdengî biçe? Ji van hewldanên xwe bikin:
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 2246 |
| Tişta Giştî | 218 g |
| Fat | 70 g |
| Fat Unsaturated | 98 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodium | 1,414 mg |
| Carbohydrates | 67 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 8 g |