Ji hêla kûçikek hûrbûr di rengê de û ji darê pîr de, ji hêla chicha morada (" purple purple beverage ") ve vexwarinê ye ku wekî vexwarinê veşartî ya Peru ya balkêş e. Ji hêja Aştî (And antioxidants in rich), ji hêla gelê mirovan hemî civakên civakê û hema hema hemî têgehên li welêt, ji ber ku vexwarinê bikişîne li ser bazara meydana dewletê. Bi bîhnfirehê piçûk e, hêrsek şêrîn e, û bi şaşî ji ber ku firotanê amade dike.
Îro rojane ew hêsan e ku hêsan e ku hêla şîreta chicha morada û / an jî an amadekirina hêza amade dike ku di amadekariyên amerîkî de li herêmên ku bi gelemperî gelên perû yên Peruvianê hene (û her tim ji bo wan cihan li cihên cografî hene) heye. Lê ji hêserê ve çêbikin, lê belê, bêtir tavilindir e - ne nirxandinên aboriyê - û wê ê mala te ezmên bîhnxweş dikim. Ji riya vê bingehê veşartî amade bikin, hingê paşê dema ku bi yek ji guherînên jêrîn behsa jêrîn veguherîne. Hûn şa bûn!
Tu çi hewce ye
- 1 pound (nêzîkî 450 gram) rûnê sûkê Peruvian li ser cobê (guhên germî yên navendî ya navîn) *
- 1 gallon / avê 4 liters
- 1 çerm
- cinnamon (nêzîkî 4 heta 5-inch dirêj)
- 6
- hemû kevir
- 1/2 cupê şekirê spî
- 3 apexên hêşî yên hêşîn (an jî qirikên kûçik, dikarin apples or pears yellow yellow skinned)
- 4
- lîmên sereke
Çawa çê bikim
* Kesên sûkê dried Peruvian, bi gelemperî têne firotin, gelek li bazarên amerîkî yên li Dewletên Yekbûyî hene hene. Heke hûn nikarin wan li ser mirin û morgar li ser wan peyda bikin, ew dikarin li gor birêvebirin. Substitutions of other types of corn is not recommended.
Ji guhê kulîlkên sor ên kulikê di bin qeçê de ji bo ku ji mirinê an derveyî derxistin hilweşînin. Gûnên germ û herdu gûzên ku bêtir avêtin, bi qeşek mezin a avê bi avê, avêtin û paqij bikin. Pawlos li ser stoveya bilindahiya bilind bilind bike; Dema ku avê gihîşt avê avê, avahiya navîn-navîn kêm bike. Ji bo ku ji bo nêzîkî 50 deqîqeyan veguherîne ev destnîşankirin.
Pişka ji germê rake û destûrê bide ku heta ku ewlehî bi dest bixin. Bi riya tedbîrek li ser pitcher veguherîne, avêtin (nehêlin) hewayan. Şekir ji bo şewitandinê bişînin û heta ku hema bi tevahî hilweşandiye tije bike. Taste, ku şîntir bixwaze bixwaze, lê belê ev vexwarin pir şaş e ku dema ku ew nexşandî ne.
Chill the chicha. Têbînî: Di vê yekê de, hûn dikarin batchê din yê din bixwazin, eger bixwazin, bi avê veguhestina vekirî û bi veguhestina tevahiya pêvajoyê ve bi avê ve zêde bike. Dema ku hûn dibînin ku hema hema hemî geniyên mûkê hinekî vekirî ye, hûn ê bizanibin ku kornê her tiştî hemî xwezayê xwe danîn; Hingê wê, bi vî rengî re tê bikaranîn.
Berî berî xizmetê dike, kêlîk an jî hêsîrên biçûk bi kubên piçûk û cilên lîmê bistînin. Fêkêşî û ziravê zêrîn di chicha de pitcher û stir. Serê xweş an jî li ber berî, bi stor û dirêjek dirêj (ji bo xwarina fêk), eger bixwaze. Li ser rezberê her tiştek leftover de morê.
Guhertoyên Delicious li Chicha Morada
Wekî ku di piraniya çandî de, pir bi rastî bi kevneşopî kevneşopî û vexwarinê dibe, her malbata Perûvayê xwe dişewitîne li ser çîra chicha morada bingehîn. Li vir çend awayên ku ji bo bîhnfirehkirina festîvalê hene:
Rindê ya pineapple ya nû (beşek ku hûn ê bi gelemperî dê paşê jêbirinê bikişînin paşê fêkşin) wê avêtin. Bi awayekî din, rindê du çend navên (nexşeya navîn), an çend cil û pearên (vekirî an ne, wekî xwestin, û dişikên an çilê de) bikişînin.
Hê guman nekin ku mestirvanên di chicha morada de biguherînin. Ji hêla spî ya spî re bikar bînin, an jî li gorî Peruvian tije bikar bînin, an jî çancayê bistînin û şekirê şekirê ( şekirê şekirê wekî piloncillo, tapa de dulce, raspadura, an panela li welatên spanyayî yên din). Pêdivî ye kelareya kêm? Xweseriya xweşikî ya xwe ya xweş bikin.
Heke hûn dixwazin. Li cîhê an an jî di bila bila ku apple / pearek dabeşkirî, kubên piçûk ên pineapple an jî guavên nû yên nû diçin çicha xwe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 116 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 1 g |