Ev ripek ji bo rahênerên navdar ên Applebee e. Pêdivî ye ku ew hewceyê (an jî broiling) ribs, paşê wan dakêşin ku ji wan re peyda bikin. Ew çend demjimêr didin wan, lê ji ber ku ew di hundirê dirêj de oven de hêdî digire, ew ji bo xwarinek partiyek mezin e.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds / 900 g pork rib (yan jî rib strips)
- 2 cups / 475 ml barbecue sauce
- 1 cup / 240 ml water (eger bêtir ev e ku ev pêvajoya xwarinê vedixwe)
- 1 çerm / 15 mL
- dûmana dûv
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
Çawa çê bikim
1. Ribên ku bi salt, germ, û garlicê. Li ser her aliyekî germê germ û germ bikin. Heta ku ribên hema nêzî pêk tên.
2. Ribs di panêlekê de li ser rackek hilbijêre. Bi binê dûmanê avê û avê germê hilweşînin. Peya vekin an xilas bike. Li rûnê di 275 F / 135 C de 2-4 saetan de rûnin. Dema ku hûn ji wan re bêhtir tenderê bistînin ew ê bibin.
3. Berî beriya ku hûn xizmetê dikin, pir bi kûçî ya barbarî ya tûhkirî.