Flan Navê navenda spanî ye ku ji cerameya vîdyoya vanilla vekirî bi bi karamel sauce re ye. Ew di xwarinê spanî û yek ji dessertsên herî populer de klasîk e. Hûn dikarin bibînin ku her li cîhanê li Spanyayê dixebitin û ew zehmet e ku hûn li malê bikin ku hûn difikirin.
Flan bi temamiyek mezin çêtir dike ku ji ber, her çiqas ew dilxweş e, ew jî mêrkêşiyek e. Hûn dikarin dikarin kûçikek koroya jêrîn bi veguherandina kulikê bi şîrkera 1 cupê û şikilê 1 tîrêjikek kulikê.
Tu çi hewce ye
- 3/4 şekirê zêrîn (parvekirî)
- 2 kulikan kulikê
- 1 teaspoon
- derveyî vanilla
- 3 eggs
- Garnish: 1/2 tîrêjê (
- şaş kirin )
- Garnish: en.wiktionary.org sprig mint
Çawa çê bikim
Flan dikare xwarinê tehdît be, lê ew naxwaze nabe. Dema ku hûn gavên dermanên klasîk di bin gavên hêsan de bikişînin , hûn ê bibînin ku ew bêtir hêsan e.
- Ramekkin ji bo bicîh bikin ku ji wan re nehêle tune. Di 9-ê de bi hêla 13-inch pişkiya çermê ve çêbikin, ku dê ji bo rûniştina avê vexwarinê avê bikar bîne.
- Di qulikê de 4 ji 5 kîlan avê de xwarin.
- 30 saet ji bo germbûna navendî ya tehlûkê an jî pişkek mezin. Add 1/2 sugar sugar. Bi pişta spî ya spî, şirket bi berdewamî di kêlîkê de bisekinin heta ku şekir bi tevahî pîr û kişandin bi rengek navendî-rengek dewlemendî ye.
- Bi zûtirîn her şeqên an jî an zêrînek mezin a nav şekir şekir caramelized.
- Avê Preheat heta 325 F (162 C).
- Di saucepanê de, kulikê şaş dike . Çavê nêzîk li ser panê bistînin, lewma kemer nikare li ser avêtinê. Zû vekin.
- Di heman demê de, di nav kulikê de, hindik 3 eggs xist. Di şekirê 1/4 cupê de.
- Stêrring berdewam dike, bi lez bi germê germ bikin ku bi tevlihevkirina mîkrofê. Heta ku şekir bêdeng e. Barkirina vanilla vekin. Ladle tevlihevkirina ramekokan.
- Bi hişkek 1 an 2 ramekanî bikişîne ku li odeya mezinek hinek odor pêşkêşî bikin. Avê heta ku ji bo avê vexwarinê de 9-9-inch-tîrêjê bikişîne di nav 1/2-inch-avê de ava ye. Ramekins Heke ku avê avê 3/4 ji rêya rêyên ramekokan ve neyê, hûn bi zûtir avê ava bikin.
- Di nav avê de rûniştina avê de ji 50 heta 60 deqeşan ve veşartî, an ku heta kuçek nîvê di navenda navîn û perçê de xwarinê de paqij bibe paqij bike. Ji bo bicîh bikin ku cerdevê ne-xwarin nekir,, piştî 45 deqîqeyan, paşê her 3 heta 5 deqîqeyan de kontrol bikin.
- Ji her avamek ji avê vexwarinê vebirin. Ji hêla lukewarmê, paşê kêlîk bi kelavkerê ve çêtirîn rakêşê bike. Ev bi gelemperî herî kêm 1 saetan pêk tê.
- Dema ku amade amadekirin, xizmeta nefilandî bi aliyekî navîn de her cûre xwarinê veşartin. Li ser ramekînek piçûkek piçûk biçûk bike. Bi yek dest di bin ramek û din li ser plêlekê, bi destekek bi hev re veguherîne. Tap ramekin û flan divê li ser planê bistînin. Heke ku ew nebe, bi baldarî berbiçavî "berbelav" anî ji bila ramekîn bi piçek piçûkek biçûk. Divê bila derkevin û li ser planê.
- Garnish bi tevahiya berbi avê û zêrînek tewra ger dixwaze.
Ramekins Ne Pêdivî ye
Dema ku ew kevneşopî ye ku di nav ramekokan de ji bo xizmetên kesane, tirs nakin ku hûn ne wan nexşînin. Pêkêşkêşek yek tenê ku di 9-9-ê xwarinê de dikare biqewimin karê tenê çêbikin. Hûn hewce ne ku hûn dakêşin ku tîrêjiya we ya ku dişewitîne pir tengahî ye ku ji bo avê rûnê 1/2-inch gavê hewce dike.
Flan on Go
Ji ber ku ew di nav ramekokan an paqijkirina xwarinê de ye û heta ku wê dema xwarinê veşartî nehêle, flan baş di kincê giyayî de derbas dibe. Heke ku hûn hewce bibin ku bi xweya xwarinê an civînek malbatî bixwaze ew bijartek baş. Tenê wê bi zûtirîn re bi kêlîkaya plastîk ve veşartin dema ku rê rê û ne-moldê dema ku amade amade dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 264 |
| Tişta Giştî | 12 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 59 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |