Ev kemek ecêb ji bo betlaneyê, an jî her sal a salvek e. Ew zehmet e, lê çend gav hene. Pêşîn, kûçek û şikilî çêbikin û li ser kevirên spî dakêşin. Bi kûçikên pîrikê di nav her tewrê de hilweşînin, paşê bi bi marzipan re , (kampanyek berbi bîranîn ku hezkirina spanî).
Tu çi hewce ye
- Ji bo Cake:
- 6 Hûkên mezin
- 3/4 şekirê kulikê
- Xwarinê xwê
- 1 1/4 kulên heywanê tevahiya armanc
- 1 tsp. derveyî vanilla
- Ji bo Pastry Cream:
- 16 şîrê şîrê
- 6 1/2 Tbsp.
- starchê
- 2/3 şekirê kulikê
- 2 hêkên mezin
- 1 tsp. derveyî vanilla
- Ji bo Topping:
- 16 oz
- marzipan
Çawa çê bikim
- Pêşîn kem amade bike. Ovenê heta 360F. Hûn û şekir di nav kûçikê deçikek navîn de û bi xwarinek elektrîkê bikişîne heta ku hêvên reng û rengê zerikek zêr ronahî vedike. Avêtina xwê û viyana ve. Di dema xwarinê de zûtirîn di rûnê de zêde bike. Bawer bikin ku di nav batteran de tune.
- Ji bo kûçek kozê xweş bike, paşê wê rûnê. Batter di nav panê de û di navbera 30-35 deqeyan de li ser rakê navîn. Kake kengî dema ku a toothpîk di navenda navendî de veguhestin paqij dike. Bihêle şîn.
- Dema ku kenek balkêş e, pêrikê kemil amade bike. Hemî lê xwarina 1/3 kulikê di nav saucean de xwarin. Şîrê li ser stove û germê bi navberek paqij bike. Çawa ku ew hilweşîne, ji germê rake.
- Şîrê sar, şirket, vanilla derxistin, starchê masî de di nav saucepan de bimînin, û bi pêhnek kevir veşêrin. Pêkşikan bike. Heta ku bi tevahî mûzikêş bi mîkrokek elektronîk ve bikişînin.
- Bi zûtir şîrê şîrkêşê şekirê bixe, dema ku bi qelikê borîn digire. Pan bi vegerin ser stoveya germê navîn. Mixture dest bi 3-4 deqîqeyan de dest pê dike. Pêdivî ye ku bê gengaz bibe, da ku lewma ku berxwedana berxwedanê bimîne, germ dikevin û gavê zûtir berdewam bike ku ji bo tewra berbiçav bikin. Dema ku pişk bû, germ ji nav veguhestin.
- Cîhanê cihekî navîn a paqijkirina plastîk de û bi yekser bi plastika plastîk vekin, da ku ji ber ku fîlmek ji avakirina pêşîlêgirtinê vekin. Bila ji bo 20 deqeyên şîn bibin. Heke hûn bi awayek neyê bikaranîn, li kelêranê bimînin heta ku amade amadekirin ji bo kakek.
- Bikaranîna qelekek a bikar bînin ku marzipan bi çepek piçûktir ji cake. (Ji ber ku marzipan veşartî ye, kaxizê pirtûka bikar bînin û li ser jor.)
- Bi kenê bi kûçikên kûçikê di navbera her sê sêyan de derxistin. Top bi marzipan û bêtir zêdekirin. Bi zêrînek paqijkirî li ser jorîn bikin, an jî torchek pisîkek bikar bînin, ku ji bo pişkên di marzipan de bişewitînin.
Têkilî: Hinek ji ronahî paqij dikin ku ji berhevkirina kombûna ku li ser kemek li ser çepê an rum an beramberê hûrgelê vekin. Vê gavê dike, û ji bo bîhnfirehiyê dide.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 477 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 185 mg |
| Sodium | 264 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 12 g |