How to make Catalan cream

01 of 04

Crema Catalana - How to Make Catalan Cream

Crema Catalana an Catalan Catalan Cream ji bo messerta spanyayê ye ku navê kemer brûlî li Fransayê ye. Ew di devê te de dewlemendî û dilovan e.

Tenê beriya xizmetê, ew li Cataluña kevneşopî ye ku bi rengek kûlekî germî ve bi rengek spiral re li ser bîr û karamelîzkirina katalana katalana cîhanê bikin. Heke ku amûrên xwarina we nehêlekî spermal-nexşter ne, hûn nexşînin! Tenê bi şekir bin bin binê xweya xwe ya karanîn.

• 1 cup şekir
• 4 yilan
• 1 kornstarch
• 1 Cinnamon Stick
• Rind grated of ½ Lemon
• 2 cups Milk

Demjimêr: 10 deqîqeyan

Demjimêrîn: 10 deqîqeyan

Demjimêra Refrigerinê: 3 saetan

Vê şîretê 4 servîsan dike.

02 of 04

Crema Catalana - Beat Eggs & Sugar, Then Heat

Di kulikê de, bi şirketên hêk û 3/4 kulikê kişand heta ku bi temamî tevlihev û tevliheviya tevliheviyê xistin. Pinnamon çep û germî ya lemonê zêde bike. Di şîrê de veşartin û kûçikek zêde bike. Bi hûrgermê germ bikin, berdewam dike . Heta heya mixture kurt dike. Piştre, germ ji zû ve bistînin.

Tip: Hema ku tevlîhevkirina tîrêj tengas dike û hûn tengahiyê bifikirin, pişka ji germê an jî tevlîhevkirinê vekin, dibe ku tehlûk an jî cûda bikin! Heke dibe ku, çêkirin ku katalana dawî ya katalana dê dê bêtir hêsan û kêrhatî be ku dê bibe.

03 of 04

Crema Catalana - Ladle di Ramekins û Refrigerate

Pêkêşê cinnamon bistînin û çarçoveya şîrketê di 4 ramekokan de (hilberîna kesk). Bi dest bixin, paşê kêmanî 2-3 demjimêr.

04 of 04

Crema Catalana Creating - Sugar Sugar & Serve Karamelize

Berî xizmetê, pêşniyazkirina pêşniyarê. Cîhanê ji sermayê hilweşînin û li şaxa bîranînê li ser her ramekîn veşartin. Dema ku broiler wê germ e, ramekerek di binê zêrîn de li ser rûyê erdê bikin û bihêlin ku şekir bi karamelize, zêr û zirav rûdinin. Ev dikare 10 deqîqeyan an jî soza xwe bistînin, li ser pisporê we girêdayî ye. Bixwe û xizmetê bike.

Heke hûn bixwazin, hûn dikarin katalanê katalana katalana xizmetê bikin, lê em difikirin ku ew ji dema ku ji germê germtir kiribû ev bêtir xwar heye.