Zeviyê zevî û çîkokî yê şikilî bi tilikê reşikî-êleq-reqilî re tevlihevkirî ye, paşê paqij kirin. Di encamê de dewlemendiyek dewlemendî ye, lê belê kemek ronahî ye. Ew ji bo dessertek ji bo xwarinek taybet ve dawî ye. Bi kafira espresso bike.
Tu çi hewce ye
- 4 eggs
- 5 çerm mûçik maqûl kirin
- Şekirê 1/3 cup şekir
- 3 oz./85 g. bermîlên zû
- 2 1/2 oz./70 g. çîkal
- 6 keçên jinan
- 4 oz. şîr
- 2 1/2 oz.
- Licor 43 (an rum)
- 1 têr.
- starchê
- 1 têr. rûnê spî
- 1 têr.
- tov
Çawa çê bikim
- Avê heftê 360 ° F (180 ° C) dersa.
- Ji 9-inch springform pan panê bi tevliheviya vexwarinê bike. Ji kulikên kevir û hûkî veguherînin nav kulên cuda.
- Blanch, peel û tobê li ser çarçoveya sêyemîn a 360 ° F ji bo 5-10 deqîqeyan. Wan di pêvajoya xwarinê de bixwînin û biqewime. Ji bo ku wextê amadekariyê kêm bikin, di nav dikanek berbelavên berbelavê de li firotanê bikirin û wan digire.
- Di kulikê tevlihev de, paqijê mirinê, şekir û lêdanê da ku heta ku tevlîhevkirinê hêsan e.
- Dema ku di demekê de, yek bi tevlîheviya hêsan vekin. Zeviyê erdê zêde bikin û çîkalek şewitandin û bi kêfa mîkrokêşê re bi xweş bike.
- Di kulikê din de, di şîrê û Licor 43 de bike. Mix well. Starch û mixa rûn û gewê bike.
- Hestiyên hêsantir ji bo xalek zehf, Xwe ku di 5 deqeyan de bi muxalefeya elektrikê re dike. Di nav batterê de bikaranîna spatula.
- Di rûnê rûniştinê de li ser rakê navîn de ji bo 35 deqîqeyan. Piştî 20 deqîqeyan piştî kepê kontrol bikin. Cake dema ku a toothpîk di navenda navendî de têxe navendî û paqij bibe derve.
- Li kûçek li ser rakê tika bikin. Dema ku şîn, bi aliyên pan vekin. Ji ber ku xizmeta kûçê û şekirê paqijkirî de.
Têbigere : Pan pêdivî ye ku pêveka bihara 8-inch tê bikaranîn, lê demê hewce ye ku wextê zêde bibe.