Li ser giravên Îbiza û Formentera, ev cesecake bi navê Flaó ve tê gotin, û di ramana ku di dema padîşahê King Jaume I de hate afirandin, ev e ku ev cesecake gelekî populer û gelek turîstvanên ku diçin giravên giran vegerin malên xwe.
Cheesecake bi hevkariya yekem e-hest-anise û mint. Çirçek, ku bi tovên anî re veşartî ye û pişkek anilê veşartî ye. Pêdivî ye ji ji pirtûka nû ya nû (an ricotta û mascarpone), hêsan û kûçikên kinc. Dema ku paqijkirin, bilind bi şekir bi meriv bi şekir gewra vekirî ye.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Krust:
- 1 ounce / 30 gram şekir
- 2 çargoşe / 25 gramên piçûk
- 1 hêkek mezin
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- Zestê 1/2 / a lemon
- 1/8 kulpûnê
- 1 oz / 29 mililiter anise liqueur
- Tovan 1 1/2 teaspoon anise
- 1 2/3 cup - 2 cups / 200-250 grams hemî armanca armanca
- Ji bo Rêzkirina
- 4 eggên mezin
- 1 1/4 cup / 250 gram şekir
- 1 lb / 500 grams speso fresco sp Spanish
- 2 çargoşe
- pelên mint (kandî)
- 6 pelên tevahiya mint (ji bo decoration)
Çawa çê bikim
- Oftê heftê ya 360F (180C) dûr.
- Yekem, kêşê bikin. Şekirê û kurtkirina piçikek navîn a kulikê tevlihev bikin û bi materyalek elektrîkê re bikujin. Di kulikê deynek hûrgilî de, paşê şirket-kurtkirina kişandinê û bi xweş bike. Rûn, zêrîn, lehn û maqûl û baş baş bike. Bihêle 1 kulê rûnê, gava ku bi tevahî kulikê tevlihev e, tevî tevahiya kulê tevlihev e. Heke kelek mûçik an zilam e, di demekê de heya hêj dewlemendek dewlemend e.
- Hişkek avê dişewitin, û li ser parçekirin an kaxezek waxed bike. Hengê heta ku ev nêzîkî 9 1/2 heta 10 inches di binî de ye. Peya bi veguhestina piçûkê û bixweştina xwarinê bişînin. 8-2 / inch-inch (22 cm) de pana fransî, an panê di heman rengê de hilbijêre.
- Amadekariyê bikin. Di nav kulikê tevlîhevkirinê de mîkrok û hêsan digerin. Pêçê û heta ku hêsantir bixin. Bihêle berbi mintê bikişînin û tevlihev bikin. (Heya pelên mintê bi nexşerê elektrîkê nekin, an jî tevlîhev dibe kesk.
- Di nav rakê rûnê de rûnê ji bo 45-60 deqîqeyan di nav kûrçê de derxistin. Cheese divê rengek zêrîn bide. Vebijêrk û veşartinê li ser kûçikê şekirê şekirê.
- Li ser berxwedanê, hingê heta ku amade amadekar e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 505 |
| Tişta Giştî | 27 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sodium | 663 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 21 g |