Her çiqas vê çepê tête gotin ku lihevhatineke fransî û Mallorcan xwarinê ye û di sedsala 18emîn de hatibû çêkirin, miletên Mallorcan ji bo çend sedan ji bo meredanê digerin û bi pişkên xwarinê digerin. Di rastiyê de, ji alîyê Mallorca ji mîrorca ji bo qalîteya bilind ya bilind tête kêfxweş e, û ji sedan mizgehên bermîlê ji giravê hene.
Ew hêsantir e ku hûn ji hêsantir, hindik, lemon û hinek şekir di pantryê de kêmtirînek saet amade bikin. Zivistanê bikişînin, germê lemon bike û bi heval û tevlihev re di nav spî de digotin. Bake û teşikek xweşik heye. Di Malorca de, bi kevneşopî re bi almondê kemerê re xizmet kir. Derhênerên amadekirina ji bo hêsanek hêsan a qeyikê ku li dermanê cûda tête xuya dike.
Tu çi hewce ye
- Paste:
- 6 Hûkên mezin
- 1 cup / 200 gram
- şekir
- 7 Avon (200 gram) zîvê erdê
- 1 lemon, zested
- Garnish: şekirê zêrîn
- Almond Ice Cream:
- 12 ounce / 354 milliliter dikare
- şîrê veşartî
- 2 çargoşe honey
- Pakêtek 1/300 gram nerm
- turrón "Jijona"
Çawa çê bikim
Cake an Gató
- Ovenê heta dora 360F (180C) derxistin.
- Grezek zivistanek nêzîkî 8-inch (22 cm) di binî de. Heke pisekek pirtûka nayê peyda ye, paqijek panek bikar bînin.
- Di pêvajoyek xwarinê de an hûrbekirê berbi bermîlan. Avêtî bi demê amade bikin ku bi çermê veguhestin. Heke ku hemî rawestî bikar bînin, yekem pişk, paşê veşartin, hişk û zêrîn. Dersên me hêsantir li ser Çawa Bila Almonds bike.
- Di çarçoveya çermê zêrîn ya lemonê de, zehfî digotin, bi "planek mîkrobat" an jî tewra bikar bînin. Hişyar bimînin ku ji pithê ve, ji membranê spî, fibrous li jêr ji ber ku tirsê ye.
- Ji kulikan û kevirên hûkî veqetînin du sermayeyên sîvikên kevir ên tevlîhev.
- Şekir kişandin di navmalên hûkê de û li ser bilind xistin heta ku li gel rengê xweşik û rengê zêde dibe. Zeviyê zêrîn û lemonê zehf bikin û bi spî an spatula re baş bike.
- Zilamekî hêsantir bikişînin di pejeyên din de dijwar. Hingê, bi baldarî spî di nav teva germê de çêdikin.
- Bi kêlî bi bêdeng di nav kûçika germî da û li nêzîkî 30 deqîqeyan di navenda rackê de digerin, an ku heta ku di navenda navendî de tête xwarina pûtpik tê vekirî ye.
- Bila ji bo şikilî, dûre korek li derveyî panek û bêkêmahî. Bi zêrîn bi şekirê paqij ve beriya xizmetê.
Almond Ice Cream
- Cihê karê şîrînkirî li 24 saetan ji bo frezerê binêrin.
- Bikaranîna kelekek bikar bînin, tûronê di nav sifikên piçûk de di kulikê de tevlihev bike. Ji şîrê vexwarinê vekin vekin û naveroka nav kûçek din. Dema zûtirîn bi bikaranîna şevek elektrikê ve bikişîne heta ku şîrê dest bi mezinbûna mezinbûnê ye. Dema ku berdewam xistin, di nav honeyekê de bistînin. Di parçeyên nermî de bi tilê an spatula re şaş bikin.
- Bi tevlihevkirina qonaxa ewleh an frezer an Pyrex bowl vekin. Piştî demjimêrekê, ji bila azadiyê vekin û tevlihev bikin. Wê ku ji 3-4 saetan heta ku turron tije ye û tevlî şîrê vekirî ye.
- Serê gatoyê an kenek bi qeşîna berbi qirêjê qewim bike.