Vê germê germê giran e ku li cuminê giran e û karên giran li ser qirêjên mezin ên wekî T-Bones, Porterhouse û Tomahawk dişopînin.
Tu çi hewce ye
- Nifşa 1/3 cup / 80 ml tovên cumin
- 1/3 cup / 80 ml petrolê
- 3 to 6 kevloşên lûksî (kêlîn)
- 2 1/2 çermên / saltê 37.5 ml (deryayê an kosher)
- 2 teaspoks / 10 ml karaçikê reş
- Vebijêrk: 1/2 teşoon / 2.5 ml cayenne kepper
Çawa çê bikim
- Di çarçoveyek navendî de, tovên cuminê ji bo 2 heta 3 deqeyan li ser germê navîn. Bila panê bikişînin da ku da ku tov çêdikin. Dema ku tovên cilên kevir ên kûrahî (rengê neçar) û bîhnxweş bîhnxweş bîhnfireh heye, ji germê veguherînin.
- Cumin toasted a cihekî kafir an germê û germê bikişînin û di bin pûtê de bixin. Cihê kûçikê bipeyivin û materyalên mayîn zêde bikin. Forma navxweyî. Ev kûçik dikare 10 rojan di nav sarrêkerê de li kûreyek kûrek veşartin. Rojek berî pêşî bikar bînin ser steaks ku destûra xweşik bikin ku bala xweş bikin.
- Ji bo bikar bînin, bi tenê tixûbên 1-2 çermên bicih bikin (li ser pîvana jêbirinê) li ser steaks. Grill wekî rêberî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 126 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,190 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |