Spicy andouille sausage jazzes this basic crock the red dish and rice recipe. Heke hûn xwarinên sor ên xwarinê û xwarinê bixwazin, hestî, hûr hocks, hûçek hûm, an hinek bacon ji bo diranan zêde bikin.
Soran û sorî sor e ku Louisiana dish. Hûn di gelek herêman de xwarinên wekhev bibînin. Hoppin Yûhenna ku bi reş û reşên reşikên reş-reş û pişk û "Mors û xiristiyan," an jî xwarinên reş û reş dişibîne kubê kevneşopî ye.
Limpin 'Susan jî din e ku ji hêla Hoppin Yûhenna ye, ew bi okra û bacon re çêkiriye û ew her tim bi beans ne. Hin versiyonên navdarên reş-reş an red-sor hene.
Hin kes hewce ye ku xwê û materyalên acîdîk ên ku bi darên xwarinê vebikin, lê digotin û yên din dibêjin temenê bîr û hişkiyê avê dibe sedema pirsgirêkan. Ji ber ku xwêk û nermaliyê-ji bo hin kesan-kanikên ku ji ber firotanê vebirin, xwar û sausage zêde bike.
Tu çi hewce ye
- 1 poundên sor ên piçûk an gurçikên piçûk vekirî
- 1 1/2 quar avê
- 3 kelepên 3 ribs, diced or sliced, about cup of heaping diced or sliced
- 1 mezin zêrîn, kandî
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- Pelên 2 çargoşe
- 1/2 teşonê (an jî bêtir) fîlên sor ên sor ên kûçik kir
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 1 pound spicy andouille sausage, diced
- 1/2 kulê kûçikek kûçik diced
- 2 kulikên dirêj ên germê
Çawa çê bikim
- Di rûnê germê de rûnê darê veşartin û dorpêç bikin ku li dorpêç bikin. Bêbawerên darê Di kulenderek diranan de paqij bikin û li ser wan hilbijêre, ji bo kevirên keviran an firotikên piçûk digerin. Ziravên di kulikeryê de ji kûçek hêdî digire.
- 1 1/2 1/2 qezencên avê bi bi cileryan, şilîn, garlic, pelên bayê, û mûzên sor ên sor.
- Kûçikek hêdî hûr bike û ji bo 6 heta 7 saetan, an jî heta ku diranên dilxwaz têne kirin. An ji bo 3 1/2 heta 5 saetan li ser HIGH-ê bixwin.
- Di rûnê germê de rûnê rûnê rûnê rûnê. Heta ku sausage bi rengek zelal e.
- Sêleyê û mîkrobê germê bide firan. Taste û şewitandina 2 to 3 çuştinên kosherê, an jî tam bikin.
- Cover and continuing at LOW for about 1 hour longer.
- Di heman demê de, berhemên jêrîn di çarçoveya firotanê de an jî li stovetopê pakêtên jêrîn bixwin.
- Zivê li golê li ser platekê an bi kûlekê. Bêranên li ser çolê Ladle.
- Serên sor û sorî yên nû yên bermî yên bermayî.
Alîkar û guhertin
- Çawa çawa Leftover xwarinên Paqij Beans: Bi tilê sorên sor yên xwarin û sausage û pakê di navanserê belaş de tête kirin. Der barê 1/2-inch of headspace bihêlin ku destûrê bidin pêşveçûn.
- Bikaranîna dielbasa an cûreyek saxî ya li cîhê andouille bikar bînin.
- Bi kulikê û kelikê bi 1 kotê kurtkirî zêde bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 486 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Fiber Fiber | 13 g |
| Protein | 22 g |