Focaccia (pronounced "fuh-KA-cha") celebek xwarinê Îtalî ye ku di çarçoveya baxçê de li paqijê vekirî ye. Bendava focaccia bi bi rûnê zeytê ve û hinek carî bi germên din û sebên din vexwarin.
Li vir veguherînek Rosemary Focaccia ye.
Nanê Focacciya nan bi karanîna xurtek bihêz e , wekî nanê xwarinê ku di glutenê de bilind e. Avê tê veşartî, di panê de hat veşartî û paşê bi rûnê zeytê zeytek veşartî.
Piştî piştî hevşengê de, baker wê tilavên xwe bikar bînin ku hûrgelên piçûk di nav xwarinê de kişandin. Hingê hîvê kişandiye wê paşê bi xwê kûçik û herbên, pirrjimar, û her kesek din. Tiştên hevpar ên xwarinên zêrîn, zêrîn, germên giyayan an teyrê hene.
Nanê Focaccia dikare wekî xwarinê an jî qeçax kirin û ji bo sandwichan tê bikaranîn. Vebijêrkek pîrozbahiyê ya taybetmendiyên xemgîniyê û razikek şekirê.
Miss Missing : Foccacia