Ev kulê kûçik ji bêhtir sauşikê spî an Bechamelê dewlemend e, û ew wek wekhevî ye. Hin çend çermên ku Chardonnay an şerabê spî yên spî digire, an jî çend parmesan pisîk zêde bikin ku sauçeka bingehîn hêsantir biçûk xistin. Herbs and other types of cheese may be added. Ji bo bêtir fikrên pêşniyar û hûrgelan binêrin.
Ew saucek e ku li ser mirinê, mirinê, an jî masiyên masî xulamê xizmetê dike, û ew tenê çend deqîqan ji bo rastkirinê dike. Bi awayekî din, çend kulên kûçik ên pîran zêde bikin û ji bo dewlemend û dewlemendiya macaroni û pîran bikar bînin. Ew sauşek baş e ku ji bo pişkerek di casseroles de jî bikar bînin.
Mûzîka spî tenê ye ku ji bo saxê spî bike. Heke hûn bi bîhnxweşkirina reşê reş binêrin, belaş bisekinin ku ji mîkroka reşê nû bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên çûkê
- 2 teyrên giyayî her -armanc
- 1 kasa teva şîrê
- 1/3 kulikê giran
- Dash kosher salt
- Kevirê spî
- Vebijêrk: pişk nutmeg zûkirî
- Vebijêrk: 4 çermên spî vexwarinê spî
Çawa çê bikim
- Di şucepan de heya şîştê bi germê navîn heya şanikê heta ku bubbulên dest pê dikevin dorpêçê. Germ bikin.
- Mêkêşê di kulikê navîn-nizan de saxşê xist.
- Avê bistînin û hêşik bikin ku heta ku mixture baş e. Pêdivî ye ku xwarinê, berdewam bike, ji bo 2 deqîqeyan.
- Bi zûtirîn di şîrê germ de bistînin. Heya zûtirîn germê navîn, berdewam digerin, heta ku sauce dest pê dike û pişk dike. Bêhtir, gelek caran germ dikirin, ji bo 5 deqîqên germ bi gelemperî. Dema ku kar tînin. Bi heyv û xweya giyayê bikişînin ku eger bixwaze bixwîne û kûçikên piçûk û kulîlk zêde bike.
- Di şewitandinê de nêzîkî 1 1/4 heta 1 1/2 kîlometre ya mîzê ya kûçikê dakêşî dike.
Alîkar û guhertin
- Saute 1 kulve ya lûkulê zextî an jî xwarina lûkulê di hundirê deqîqê de ji berî xwarinê vexwarinê û paşê bi dermana xwe digerin.
- Saute 1 çermên kûçikên kelefkirî yên di mizgeftê de heta ku pêbawer e. Avê rûnê û bi dermanê berdewam bikin.
- 1 kûçikên nû yên kincê yên nû an jî nêzîkî 1/2 teaspûnên darê yên darê.
- Ji bo bîhnfirehkirina bêhnê, bêyî paqijkirinê, dema ku germkirina germkirina şîrîn. Ji ber ku hûn şîrê germê bi rûkê zêde bikin.
- Mornay Sauce - Para 1/4 cupê ya her kesê pêrsan û gruyere bi xwê û giyayê, da ku bîhnxweş bike. Çiçek 1 çermê ya mûçikek bêhêl.
- Gouda Sauce Smoked - Add 1 cup of smoked Gouda cheese (4 bonus) û 1/2 teaspoonê paprika ku bi sauce û reş û giyayê, bîhnfireh bikin. Heta ku pîçê paqij kir. Vê di nav macaroni û pîran de, karên hêsan ên li ser poached, an vebawerên zûtir bikar bînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 134 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 212 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |