Sherbet şîrkêşiyek zêrîn e ku bi fêk û bi hin rengên xwarinê yên wek şîrê an kemer çêkirî ye. Germên hêsê jî carna carinan jî carî têne bikaranîn.
Creating Sherbet
Sherbet dikare bi reşê fêk, fêk anî an jî herdu çêkirin. Gelek şirketek dairyeyê di sherbet de bi hevrêziyên din ên jîndewletî kêm e. Gava ku bîhnfireh ê herî kêm 10% heterfat (pir caran wekî 20 perî bilind e), û gelato di navbera 4 û 8% tûfê, sherbet tenê tenê 1 to 2% tterfat.
Bi kişandinên sherbet ên navîn, raspberry, lemon û lime hene. Di heman demê de guherînek guherînek heye ku sherbet, ku ji hêla kevirên raspberry, lime, û orange sherbet ve têne çêkirin.
Heke ku hûn çêbikin anange sherbet, hûn ê bikarhênerê juê bikar bînin, zêk, şekir, û şîrê bi karanîna çêkerê şewitandinê û pêvajoyê pêk tê. Zerarê zirav, zêrîn, lex û vekêşana vanilla jî dê citrus sherbet hêsan e.
Ji bo hûrgelên din, hûn dikarin ji zêrînek zêrîn bikar bînin. Ji bo nimûne, ji bo raspberry sherbet, raspberriesên paqijkirî yên paqij û paqij an pisîk an jî paqijkirina pêdivî ye ku tovên avêtin. Piştre paqijî, şîr, şekir, û jencê lemon, û pêvajoya di çêkirina çiyayê we de. Hûn dikarin hemî şîrê an du sedî şîret bikar bînin. Ji bo şêrînek kemîrker, hûn dikarin parçeyek kemir zêde bikin.
Sherbet in a Blender
Heke ku hûn makorek ice cream nîne, hûn dikarin hîn jî sherbet bikin.
Blender-powered high-powered, like Vitamix, dikare bêyî bikaranîn. Bawer bikin ku pîlana xwe bi temamî tête çêkirî ye ku ji bo şerbet û sorbetsan çêbikin - eger hûn ne ewle bin, lê tenê kontrola destnîşan bikin.
Pêwîsteya havînê ya hêsan a ji bo peach sherbet dikare bi lezgehan bi lezgîn be. Bi derheqê poundek zelalên zermî yên zûtir dest pê bikin (wan di 20 deqîqeyan de an jî sozê li odeya odeyê de), kasa şîrk, qasî 1/4 tîrêjê, û nêzîkî 1/2 tix.
derveyî vanilla. Purée materyalên li Vitamix ji 30-60 saetan û bi cih bilez bikin.
Honey di vê tedbîrê de tê bikaranîn, ji ber ku ew nexweşî ye û wê bi hêsantir ve di nav şertê de tête, lê hûn dikarin şekir gûrek bikar bînin-şeş 6 tîpên zêrîn wekhevî ya 1/4 cupê honey e.
Sherbet vs. Sorbet
Wateya "sherbet" pir caran neheq kirin û wekî "sherbert," wekî xemgîniya Herbert bi xemgîniyê tête. Ew riya gotina ku hûn ê bibêjin "guman, lê belê ..."
Sherbet ne ku bi sorbet bi tevlihev bexşandin (tevî peyvên hinek wekhev e). Sorbet ji hêla maqûlkirî de, bêyî an bêyî bêyî darê paqijkirî tête çêkirin, lê bi hinek şêwirmendiyê, lê şîr, kemer, an dairyek din jî di şewitandinê de tê bikaranîn.
Sherbet
Sherbet herdem her di hundurê dezgehan de li kincek sealed. Di derheq 10 deqîqeyan de xizmetê, şerbek ji bêkêmeriyê bistînin û bihêlin ku tenê hinek hûrgelan bikin. Ev ê ji bo dermana rastîn û dermanê xweşikek baş e. Piştre, bi tenê bi şerbet vekin ku hûn ê êkik an jî dessertên din ên zindî bibin.