Bûçikek Bona Bûyek mûçik e ku li ser fikrên mûzîkî yên kevneşopî kevneşop e. Mûçik di vê rengê yekemîn de birçî ye, da ku ew hinek nermî, bîhnfirehkirina karamelîzmê bidin. Di encamê de encamek xurt e, kûçikek piçûk tiştek piçûktir tiştek e ku ji dravên bîhnfirehiyê xurt dike.
Tu çi hewce ye
- 1 stêr (4 ton.)
- 3 kulikên şekir
- 7 şewitandinên şilê şîr şewitandin
- 1/2 şîrkera şevê kulikê
- 1 teaspoon
- derveyî vanilla
- Vebijêrk: 1/2 kulikên kişandî
Çawa çê bikim
- 8x8 pan bi amade bike ku bi pişkiya lîmonê vekin û paqijkirina bi spîkirina paqijkirina spî vexwarin.
- Rûnê mîkrobatê navîn-ê li ser germê navîn-bilind e.
- Mêkêşê melt, bi carinan veşartî, û dewam bike ku heta ku ev dewlemendî ye, zêrîn zêrîn e. Vê çavdêriya çavkaniyê wek ku ew xwarinê û her çend çend deqeyan xistin, da ku ew li ser binê çepê. Mûçê germê bîhnxweş û rengek xwerû bedew heye.
- Dema ku çêkava hêşînkirî ye, şekir, şîrînkirî û şîrketek masî. Heta ku şekir bisekinin, paşê tîrmeha tîrêjê bişînin.
- Hûn bi kedê xwe bixwin, heta ku ew di tîrêma tîrêjeyê de 235 F (qaçaxa nerm-gur).
- Gava ku germahiya rastîn tête, kelek ji germê jê veguhestin û destûrê da ku li qehmeya odeya bêdeng bimînin heta ku ew pispor, 45 deqîqeyan.
- Dema ku kondê bi tehlûkê germ ne germ e, ew di kûleya mîkroşek elektrîkê de bi paddle pêvek çêke. (Pêwîstî dikare bi destê dest an bi bi destê mîkrokêşkerî ve tê vexwendin, lê ev pêvajoyê dê du caran sê caran bigirin).
- Heta kondê bixwin heta ku gengaziyek piçûk û dilovan dibe, û ronahiya wê winda dike. Ne zelal nekin, an jî xemgîniyê dê bêbawer in.
- Heke bi kar anîn, bi lez zû di vanilla û germê de zû.
- Hişyar bikin û paqijê paqijî amade bike, û ew di nav çermê de jî paqij bike.
- Pêwîstin da ku meriv li odeya odeyê an li sarrêk ava bike.
Dema ku careke din, ew di nav qewikên piçûk vekin û di odeyê odeyê de xizmetê bikin. Di nav devera hefteyê de, an li kûreyek kûrek an jî li odeya odeya rûniştinê de bimîne, an ji bo 2-3 hefteyên sermîl kirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 61 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |