Vê şîretê ji bo vegan zucchini nanek ve vegan veguhestin ser xweyên bêtir klasîk. Ew bixweşî têr dike, lê bila ew baş eşkere dike, da ku hûn di demekê de çend kelek çêbikin û şaş bikin ku bi hêsantir û snaxên bi hêsanî hene.
Ez bi şikilê şekir û kûrek a margarînek hez dikim, her çiqas ji bo taştek tenduristî, hûn dixwazin ku wan extras bikin. Ev vegan zucchini xwarinê Ener-G Egg Replacer bi kar tîne, da ku hûn dest bi dest bi dest pê bikin (an jî ji bo alternatîfên din ên jêrîn bîr bînin).
Tu çi hewce ye
- 2 cups grated zucchini (about 6 whole zucchini)
- Ji bo 3 eggsek hilbijêre (pêşniyarên li ser pakêkirinê bişînin)
- 1 kêlê rûn
- 2 cups şekir
- 1 teaspoon vanilla
- 3 kulê rûnê
- 1 teaspoon salt
- 1 çermê soda balkêş
- 1 çermê çermê
- 2 teasponên nutmeg
- 1 tîpûnê paqijkirinê
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê ta 350 F. Pêkêşî du herdu nan nan.
- Bi hevalek zucchini, hilbijêrek çepê, rûn, şekir, û vanilla. Add ingredients and add well.
- Batter di nav pans û 50-60 deqîqeyan de bistînin.
Bi kasa kafî an jî çayê an jî taştê rûnê tasty bîhnxweş kêfxweş bike. An jî şîrê ne-dairyê bijartina xwe ya xwe hilbijêre.
* Cook's Notes:
Ener-G Egg Replacer yek ji rêvegirtinê ye, ji xweya potatîk û tîpokoya çêkirî ye ku gelek vegans pir pir nêzîk difikirin ku bîhnên rastîn ên di vegan recipes.
Lêbelê, li bindersên din hene ku hûn dikarin hewl bikin ku li vê an jî veguhên pakedên din ên veguhestinê veguherînin. Di nav de de
- Banana: Li banana yek a hêsan a kana kêlê ya nîvê bikar bînin.
- Tovanên çilê: Tîpek ji zeviyên zêrîn û sê çermên avê bikar bînin ku ji bo veguherandina yek hêsan.
- Soda û sûkê: Saxçek 1 çepê ya soda balkêş bi karanîna 1 tîpên sûkê spî di cih de yek tije bikar bînin.
- Silken tofu: Di çarçoveyê yek eggê de 1/4 kulê paqijkirî ya tûf bikar bînin.
Bêhtir ji bo xwarinên bêhnxweş veşêre? Ji van hewlên ji bo bîhnxweş vexwarinê tedawî dikin ku ji bo xwarinê xwarinê vekişîna tedawî dike:
Vegan Pancake Recipe
Vegan Apple Banana Muffins
Vegan Blueberry Muffins
Vegan Blueberry Pancakes
Vegan Fransa Tast
Vegan Banana Bread
Vegan Pumpkin Scones
Çavkaniyên
Han, E. (2015, nîsana 22). 5 Vegan Substitutes for Eggs in Baking - Tips from The Kitchn. Di 27ê çiriya paşîna (November) 2016ê de ji http://www.thekitchn.com/5-vegan-substitutes-for-eggs-in-baking-tips-from-the-kitchn-136591
Mom's Zucchini Recipe Recipe. (2007). Ji 27ê çiriya paşîna 2016ê ve hate http://allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/