Saladek şivan, an çoban salatası (Cho-BAHN 'sah-lah-tah-SU'), li Tirkiye û Yewnanî ye ku li ser mehên havîn, kûçik û giyayên hêşîn ên şîrîn û dilxweş dibin di havîna mehên de.
Ev salad di vê cîhanê de bi cîhanê hêsan, hêsanên hêsan ên hêsan, hêsan e. Ev alternatîfek ji bo saladek kesk e, e ku ew bi pisîkên pîknîk û xwarinên xwarinê pir baş dibe.
Tu çi hewce ye
- 2 tomarokên mezin (xwarina germî vekirî)
- 2 kûçik
- Kevirê kevirîn (kesk an jî macareya kesk ya kesk [hûn jî dikarin kewçêr germ bikar bînin])
- Vebijêrk: 1 pişkek biçûk (red, kandî)
- 1 çargoşe parsley (kandî)
- 1/4 pakê zeytê zeytê (zêrînek bêtir)
- 1 çermê sûkê (şerabek sor, yan zêrîn ya nû ya nû)
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
- 1/2 cup
- feta (an jî pişka spî, tirkî)
- Garnish: Tirk an
- Zeytên reş
Çawa çê bikim
- Sebên paqij bikin û paqij bikin. Bi par parçek tûjikî, çermê teyrên wê paşê bi kubê veşartin, hişyar nakin ku ne bedena xwînê.
- Ji kevir û tovên ji mirinê vekin û vebikin û kûçikan û hilberandina alternatîf veşartin. Hemî her tiştî di qasî heman rengê de tîmên kubê.
- Vegetiyên ku hûn bi tiliyên xwe re bişewitînin, sebên dirûşm li ser kûçê xwe dixistin.
- Di jar an spaq de, rûnê, rûn, germ û kewçêr û baş baş bişînin. Li ser saladê tevlîhevkirina xwê bike.
- Top salad bi feta, zêrên reş, û piçûk bêtir kişandin.
- Bila çend deqeyan beriya ku xizmeta xizmeta salad bimînin. Bi kincê xwarinê bi dest bixwe dihêlin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 253 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |