Bi hêsantirkirina xwarinê japonê bi hêsanî ve zêde bikin û bi hêla çend sauşên xwe di nav rotasyonê de zêde kirin. Bi saxek lezgîn dikare bi awayek seafood an protein dish di nav xwarinê de guhartin ku bê guman bêtir xuya dike, ji bo kêmbûna peyva baş, fancy!
Em hemî bi hestiyarên japonî yên wekî soy sauce an jî tonkatsu sauce ku bi lez bi masîk û mîkrobatê bi hêsantir vexwarinê vexwarinê digire, bi rûsî û giyanî bixwe, lê belê bi rasteqîn, kûçikên me yên piçûk hinek cûda celeb dikin.
Heke hûn pişk dikin, hewl bidin vê ji bo sauceya Japonî ya Japonya, û hûn ê winda nebin. Ew bi soy sauce (şoyu) bingeh, û şewitandinên şêrîn e, lê belê bîhnfirehiya wê bi tevliheviya ozterê xwarinê û tîrêjê zêrîn e.
Çi vê sauce bikişîne ku ew e ku zû zû û hêsantir e ku, bi taybetî, ji ber ku ew şuş û şilê lûkulê bikar anîn, hemî li firotanê û firotanê li firotanê li Japonî yan dikanên karsaziyên asyayî bikar tîne. Her van sauşên ku hûn di lîstika navendî de bimînin ku lîsteya we yên bingehîn a ku hûn binavêjin.
Ev sauce nêzîkî 10 deqîqeyan dike ku amade dike û bi rûnê rûnê bîhnxweş zêrîn bi destûra rûnê, destûra zêdebûna materyalên zindî dike. Soy sauce û şekir bi dawî bû ku ji soya sauce kêm nake û nehêle. Li ser tercîhkirina xwe, şekir bêtir an jî kêmtir bike ku ji bo sauştiyek zêrîn ava bike. Ez şuştiyek dirav dikim û ji ber vê yekê tenê tenê şekirê şekir li jêr dermanê bikar anîn.
Tenê hejmarek piçûk hewce ye ku demsala xwe ya seafûd an jî protein. Saziya zêrîn dikare di navenda rezberê de pênc rojan de bête kirin an jî di navmalek piçûk de biçin bikaranîna pêşerojê ya biçûk.
Tu çi hewce ye
- 1/2 şîrînek dilşahiyê (an zêrînek zêrîn ya regular)
- 1 çermê
- petrolê
- 1/2 tîpikên mîkroşê şilê şêrîn
- 1/2 tablespunê çêçikek sauce
- 1 çermê
- ji bo
- Soy sauce ya 1/4 cup
- 3 şekirê şekirê spî (dakêşandin; lê zêde bike ku bixwazin bixwînin)
Çawa çê bikim
- Ji nîvê xwarinê pişka biçûk parçeyên piçûk. Veguherînin.
- Di panê piçûkek piçûk de, germê li germê navîn-hewa heya hewa germ dike.
- Ji hêla nermalavê ve neftê bi rûnê kişandin û pêdivî ye. Heta ku heta nexwê û tenderê 3-4 deqîqe din bikişînin.
- Pişkiya mîkroşê paqij bike, paqijê xwarinê, û raman. Heta ku tevlîhev kirin. Soy sauce û şekirê, bîhnxweş bikin. Bawer bike ku berdewam bike. Vê sauce dest pê dike ku piçûk bitikîne.
- Ji germê vebirin û destûra rûniştinê bide şîn.
- Vê sauce dê sê sê pênc rojan di navendî de bimînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 75 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 998 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |