Neftê rûnê ji naveroka nifşê bermîlê vekirî ye. Li ser bazarê gelek celeb hene hene, her pêşniyarek taybetmendiyên xwarinê û flavên xweser ên cuda hene. Petrolên rûnê di mizgefta Asyayî de gelemperî ne, lê dest pê kir ku di Dewletên Yekgirtî de berbiçav dikin.
Neftê neft tenê ne ji bo bîhnfirehiya xwe lê belê ew jî naveroka antioxidant bilind e. Tovên mezin ên vîtamîn E, ku bi tevliheviyê têde ye û di dema rûnê vekirî de rûnişte ye.
Sesame Oil Varieties
Her cûreyek perçeyek petrolê xwedî taybetmendiyên ku ew ji bo cûreyên cuda yên xwarinê biqewimin in. Bawer bikin ku hûn bizanin kî kîjan celebê kîjan tedbîrên ku ji bo dermankirina we bikar tîne ku ji bo bîhnfireziya herî zêde çêbikin.
- Neftek Neftî ya Neftê - Nefta rûnê nebaşî rengek amberiyek ronahî heye û paqijek nutty dide. Neftê neftê nebaş e ku heqê germê bilindtir e, ku ew ji bo birêkûpêk tête çêkirin. Ji ber ku ew jî antioxidantên herî zêde hene, neftê rûnê ne jî jî kêmtirîn hûrgelan e. Herweha ku ji bo bîhnfirehiya xwe û bîhnfirehiya antioxidant, neftê rûnê neftê de jî cûreyek din ên vîtamîn û mîneralan hene, wekî magnesium, copper, calcium û Vitamin B6.
- Nefta Neftê ya Reqkirî - Nefta rûnê şewitandî rengê rengek pir ronahî ye (eger yek) û xwêra neutral. Ew nexşeya mezintir ya bêtir ji rûnê sesamek kêm nekiriye, ne tenê ew ji bo stir -frying baş e lê belê jî xemgîniyek kûr . Neftê rûnê şewitandin neftek tête hesabek nirxê tête kirin û wê dê paqijên din ên ku di xwarinên xwarinê de xwarin têne belav kirin.
- Neftek Têra Petrolê - Neftê rûnê çermê zêrînek zêrîn zûrek e, çimkî berhezên nexçeyê berî ber veguhestina neftê. Prosesa toastkirinê jî pir dewlemendî, dilxweşiya nermiyan pêşkêş dike. Bi bîhnfirehiya rûnê berbelavê zebûr pir xurt e, û pir caran tenê hewceyek piçûk hewce ye ku ji bo bîhnfirehiya zêde zêde bike. Petrolê rûniştina neftê ya herî sêyemîn ya germê ye, û ji ber vê yekê ji bo birêkûpêk an birêkûpa kûrahî ne. Di rastiyê de, rûnê sesamek a toasted pir caran caran wek rûnê bîhnfireh, bêtir ji bila rûnê xwarinê. Neftê rûniştina nexweşî ya pirrjimar bi pirrjimar, marinades, û dipsên ji bo bîhnfirehiya pişkiya nermî zêde zêde kirin.
Kirînê û Sesame Sesame Oil
Neftên kevirên nexweşî û nebaş têne nêzîkî petrolên din ên xwarinê, wekî zeytek zeytûnê, di nav dikana kroceryê de peyda kirin. Gozerên mezin, gravên taybetmendiyê, û firotanên xwarinê yên xweser ên ku dê neftên tedawî yên sesame bigirin. Petrolên sesamekî jî pir caran dikarin li beşa organîzasyona li dikanên firotanên mezin.
Petrolên rûnê tehlîdê pir caran li firotana piranîya kroceryayî ya li Asyayî an etyek etnîkî ye. Ew bi gelemperî li şîrketên piçûk firotin, wekî ew gelekî hişk e û tenê hinek demek bi kar tîne.
Ji ber ku petrolê neftek gelek antioxidant hene, ew dikare di demek dirêj dirêj de ji berî vekişînê ve tête parastin. Bêguman, petrol herdem herdem di nav şîn, cihekî tarî, divê ji ronahiya ronahî veguherîne. Heya herwiha li rûnê li balafirîna hewayê tehlikê biparêzin ku ji bo pêşîlêgirtina pêşerojê bi oxygen, kêzan, û mirinên din. Guhertekek nirxekek tune ye ku çawa kîjan rûnê tenga nû nû bimîne, ji ber ku ew bi gelemperî cûreyên cûrbarkirî tête diyarkirin. Heke di dema ku neftê we nexşîne rengek an aroma, dibe ku ew bê derxistin.