Ev pişkên fransî yên bêkêmasî ne hêsan e ku bi xweş bikin û bi piçûkek piçûkek zêrîn an jî canola biçûk bikin. A spicy Cajun-style styleing or blend of your favorite salt salt adds spicy flavor to fries. Ev fişkên alternatîfek hêsan û hêsan e ku ji ber hişk kûrtir in, û ew wek ku baş e.
Ta rûnê "kişandin" bisekinin heta ku ew tender û li ser dorpêçê. Fries ji bo krîza Creole or Cajun ji bo gazîkirinê, lê lêçê germ an germê û hinek zevê reşê reş e. Heke kajûya Cajun an Koryanîna xwêk-nexşe ye, pişkên bi saltê veşartin.
Heke hûn potatoesên xwe di binavên berfireh deynî, çiqas bêhtir vedixwe. Potatîkên starch-russets, an jî potzên bargiran - çêkarekî herî baş e ku ji bo fişkên fransî bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 4 pişkên çermî (razên anjî an jî Idaho)
- 3 çermên
- petrolê zeytê (an jî canola, bêtir ji bo pan)
- 1 1/2 teaspoons
- Creole or Cajun seasoning (an jî anîna xweya xweşikên xwe yên salê bikar bînin)
Çawa çê bikim
- Ovenê heya 450 F
- Di çarçoveyek mezin de pirtûka balkêş a rimmed.
- Hêzên ku hewce ne, paşê bixwazin, paşê çevê bi kulîlk dirûşm bikin (di navbera 1/4-inch û 1/2-inch-inch). Pêlikên dirûşmên 1/4-inch heta 1/2-inch pişk. Heke ew pir dirêj e, dirêjahiya nîvê kêm bikin.
- Bişkojka piçûkek zeytek piçûktir li ser binê pirtûka amadekirinê. Rûnê li dorpêçê paqij bikin.
- Hêzên îkaşê diçin û di kulikê de 3 tîtên zeytên zeytê dişin. Bi şevên germî, tîrêjên potatîk bi kişandin, kûçek baş. Di çarçoveya yekzêde de di panê de amadekirinê.
- Ji bo 10 deqîqeyan bistînin. Stêr bike û potatoes vekişînin û ji bo 8 heta 10 deqîqeyan dirêj bimînin. Dîsa vekin û ji bo nêzîkî 10 deqîqeyan dirêj dikin, an ku heta ku tûzên tender û hemî jî tewqandî ne.
Alîkar û guhertin
- Saute 1 an 2 cloves yên lûksînkirî yên kurtkirî yên li zêrînek an an du zeytê zeytûnê di nav germê de heya tengahiyê heya heya tengahiyê. Hê ku ew ji xwar ji derveyî zû zivistanan bigirin.
- Hin ku ew ji xwarinê derkevin.
- Xemgîniya Koryayê an Kajunê derxistin û paqijkirina Îtalyona Îtalî ya ku li ber firotina berî dakêşin.
- Nacho Fries: Pêçek 1 çargoşe û pişkek mezin 1 mezin. Put 1/2 poundoya zeviyê zêrîn di nav pişkek mezin de ser germê navîn; pepper û kişê çêdike. Heta ku zeviyê zeviyê zêrîn e û zincîran têne firotin. Drain well. Dema ku fişk ji xwarinê derketin, bi bi rehnê rûnê veşêrin. Bi kûçek zeviyê bi 1 cupê keddar-jackê de paqij, cedar cheddar, an masîxîkî Meksîkî ya mîkroşan veşartin. Li ser pîranê bi hinek germên jelapeno, gerî xwestin. Vegerî bi tîrêjê bi rûnê veguhestin û heta ku pîçek qirêjî vedike. Garnish bi tomokên nû yên bermayî û şilên kesk û salsa.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 881 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |