Germên germî û xwarinê yên xweya saxê di tîmotê û çilê çermê de firotin têne avêtin. Rice û masî starchê ji bo xwarinek dilzewletî zêde bike. Serê çixulên îşkenceyê yên kûçikî û şewitandina Meksîkayê paqij kir. Versiyonek kevneşopî masî nebe, da ku hûn jî jê bibin. Dibistanên xwarinê ji bo 4 saetan pêşîn û sar bikin. Heke hûn bixwazin hûn dikarin bizav û / tirkî hilweşînin.
Tu çi hewce ye
- 1 pound
- zîvê erdê
- 1/2 pound pork
- sausage (spicy, if desired)
- 1/2 cup cornmeal
- 1/4ê kulikê (an jî şîrê)
- 1 hêkek mezin (şewitandin bi zûtirîn)
- 1/2 cup kişandin
- şêrîn
- 1 Cloveke mezin
- garlic (stressed)
- 1 kewçêr 1
- xwê
- 3/4 teaspoon dried oregano (crushed)
- 1/2 çermê germê
- Berbi reş
- îsenê kêfxweş bike
- 2 kewçêr beef an birçîçek kûçik (an jî hevbeş)
- 1 dikare (28 tonan) kûçik
- tomar
- 1 dikare (4.5 ounces) kêlên hêşî yên hûrskirî, bi mîkrokek dikare
- 1 kelek şêrîn dagirtî
- 2 teaspokên dried anegano (crushed)
- 1/2 çermê germê
- 1/2 teşûkê mîkroşê germê germê, an jî bêtir tamê
- 1/3 cup kulika spî spî
- 1 cup kornelên germkirî yên jîn
- 1/4 kişandin nû
- pelên cilantro (coriander)
- Silav da bîhnxweş
- Germê kêfxweş bikin
- Vebijêrk: cûrantro nû ji bo garnishê
Çawa çê bikim
- Germê germê, porkê sausage, cornmeal, kemikê, hêvîn, garlic, salt, oregano, cumin û mûlekî mezin bi kelek mezin. Nerazî nakin.
- Form di nav xweya biçûk de nêzîkî 1 inch di binî de. Veguherînin. Dibistanên xwarinê ji bo 4 saetan pêşîn û sar bikin.
- Li firotanê an baxçêk an germê, tomarok, şilên kesk, serî, oregano, cumin, û saxê germ di nav saxek mezin de bike û ji bo avêtinê.
- Ji bo 10 deqîqeyan, xwarin, veşartin, û hişyar bikin.
- Dema ku xwarinên xwarinê vexwarinê têne xwarinê, xwarinê xwarinê bi birçîbûnê re bipeyivin û 10-10 deqîqeyan zêde bikin.
- Kûçê zêde bikin û heta ku hûn bi rêya bîhnxweş bixwin.
- Pêdivî û hewilê germ û gewrê bişînin.
- Pelên ku di beriya xizmetê de li pelên kîlantro yên kandîkirî de birîn.
- Her kûçek bi kulîlkên êşkêşî yên kûçandî, çermî ya mîksîkî ya Meksîkîkî û çermek nû ya kîlantro.
- Zûve bike.