Tîrêjên şîrîn û şîrkêşê van van germên dilxweş ên dilxweş, û şerabê piçûk piçûk piçûk dilşik, dilovaniyek xweş dike. Min di tîrêjên hemû chicken tevlihev bikar anîn, lê hûn dikarin dikarin dirûşm û çavên bikar anîn.
Braising bi rêbazek paqij û kûçikên kûçik e.
Tu çi hewce ye
- 3 çermên
- neftê zeytê zêrîn
- 1/2 cupê sor sor (kandî)
- 4 kincên lûksî
- 4 pevçikên birçî (çerm li ser)
- 1/2 cup
- armanca hemî armanc
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reş şewitandin
- 1 cupê şerabê spî (dry)
- 2 çermê
- tatoşt
- 1 leaf leaf
- 1 1/2 cup
- birçîçek birçî (sodium kêm)
- 4 to 6 sprigs rosemary
Çawa çê bikim
- Di navfireh de kûrahiyek ovanî-sauté, ovenê , an jî sauşpan, germê zeytê zêrîn germ dike. Ji bo 3 deqîqeyan.
- Ji bo 2 deqîqeyan dirêjtir xeşik û paqijê bixwin, stirring. Bi sponek pêdivî ye, pişk û garlic bi pleyek veşartin û veşartin.
- Xwarinê 325 F.
- Bi hûrgelên mîkroşê bi şîn û giyayê veşartin paşê paşê berbikirin. Ji bo her dora 5 deqîqeyan li borikê bîrê zêrîn. Paş û laşê dîsa vegerînin pan.
- Whisk wine and tomato together together; diçin panê û pelên bayê zêde bike. Ji bo nêzîkî 1 1/2 heta 2 deqîqan, ji ber nîvê li dora nîvê kêm dibe. Vîrika birçîbûnê û kûçikên çepê bişînin.
- Di rûnê an saet de rûnê xerîb û tehlûk, an jî heta ku mirîşk xerc e. beşek herî piçûk a mizgeftê, nexweşî hestî, divê herî kêm 165 F li ser thermometerê xwarinê bike. Xizmetê 4.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1505 |
| Tişta Giştî | 84 g |
| Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 37 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 1,108 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 137 g |