Fermûya kevntirîn-tîpa kevnî tengî ye, heqê tehlûkê û hejmarî, kûçikek xurtkirî ye. Tûnkêş ew ji hêja şahî ye, û demek dirêjkirina xwarinê dirêjkirina şekir û şîrketên şîrîn bi karanîna wusa dibe ku hengûqa kûr, dilxweşiya dewlemendî ye. Hinek hêrsên kevneşopî yên kevneşopî nebe, lê ev tedbîra taybetî li hemberî rast e-ew hema dev di devê we de, mîna mîna pralînek nerm.
Pêdivî ye ku zehmetî ya kevn-yê zehmet e ku dibe ku rast bibînin, lê gava ku hûn bikin, ew e! Fêr bibe ku çawa bi vî rengî tutorial re wêne pîr tîne .
Tu çi hewce ye
- 1 kelek perçeyê
- 2 oz. (4 TBB.)
- 1 Tbsp. serxwebûn
- 2 cups şekir
- 1 tsp. sodyûm bîkarbonat
- 1/2 tsp. xwê
- 1 tsp. derveyî vanilla
- 1 kûçikek zêrîn (nermî, kişandin an pecans)
Çawa çê bikim
1. Ji 8-88 panê amade bike ku bi pişka aluminum-ê vekin û paqijkirina spîkirina paqijkirina spraya nexşînin.
2. Li zêrînek navîn-navîn-tîrêjê li qeyek mezin a soda, şekir, şîrk, şîn û soda bermî, rûnê masî, mîxê biparêze. Ev kondî pir biqewitîne, da ku hûn pisekek bikar bînin ku bi kêmanî bendê kûrahiya kondê bistînin. Heta ku şekir û kûçikê hilweşînin, paşê termrohnek navnîşê bişînin.
3. Ji bo berdewamkirina kondayek bixwin, carinan carinan, heta ku thermometer 240-d F (115 C) -sibî wekî asta nerm-germ tê zanîn .
4. Gava di 240 F de, panê ji germ hilweşînin û vanilla vekişînê li ser serî hilkişînin, lê tirs nakin. Pêxemberê ku hûn bi nêzîkî 150 F bi tirma tîrêjê gihîştin nêzîkî 10-15 deqîqan bêdeng bikin.
5. Ji kondurê veguhestinê ve bişînin û kûçik, kûçikên diranan zêde bike. Sponsiyonek kevir bikar bînin ku heta kûçikek tîrêj bikişînin. Ev tê gotin "dikişandin" xemgîniyê dike û ew diyar dike û bedena rast. Wekî ku hûn ditirsin, hêrs ji piçûk, zêrîn, tevlihevî ya tevlihevî li ser kincek ku di rengê berbiçav, kûçik û matte ye. Ew dê zehmet bibe zehmet zehmet e, û spona we dê şopên ku di nav xwe de nehêle dest bi dest bistînin.
6. Gava ku gengaziyek piçûk û berbiçav e, ew peya paqij e û zûtir bi nav çermê xweş bike. Heke hûn di van gavên dirêj de li benda bisekinin, ew dikarin dest pê bikin û zehmet bibin ku bi xebitîn. Ger ev yek dibe, zûtir di ziravek pir germ de berbiçav, û tengahiyê heta ku fudge hûr dibe, paşê wê diçe pan.
7. Ji bo dora 2 saetan de germê li odeya odeyê ava bike. Dema ku careke din, paqijî ji pencilê bi karanîna avê jê re vebikin, û jê re biçin nav axeyên biçûk. Barkirina kevirên kevnî yên kevntir-tûjî di çarçoveya avahiyê de li ser avê odeyê ji bo du hefteyan.
Click Here To View All Fudge Recipes
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 46 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |