Ginger-Chili Marinade

Ev derveyî jina xwe hezkirî ye ku dermanê marinade ya ku ew bi dawî bûye hev ve girêdayî ye. Em bi vî rengî li ser tîrêj, beef, chicken, pork, vebawer û vexwaran tê bikaranîn. Pêwîstin ku ji bo pişkên xwe yên bîhnfireh bikişînin ku heqê mîkroşê peyda bikin. Ji ber vê yekê hûn hewl bidin ku gava hûn xwarinek xwarinê an jî bi tenê tedbîrên vê bikar bînin bikar bînin, an jî di ziravê de an jî zelal kirin û wekhevkirina saxê bikar bînin.

Tu çi hewce ye

• 1 cup / 240 miya soy sauce (sodium kêm)
• 1/3 cup / 80 ml stock (kêm sodium, chicken, toef, an vexwarinê)
• 1/4 cup / 60 mL rûnê rûnê (plus, 1 çîpûnk / 5 mlê rûnê 5 ml)
• 2 bermîlên kesk
• 2-3 kevirên lûks (kewçêr)
• 1 çargoşe / 15 ml rvinegar (şerabê zêrîn)
• 1 çerm / 15 mL Mirin
• 1 rûnê / 15 ml honey
• 1-2 çermên / 15-30 ml çîle
• 1 teaspoon / 5 ml Welcestershire sauce
• 1 teaspoon / 5 ml ginger (nû, grated, an xwarinê 1/2 / xwêk / 2.5 ml ginger)
• 1/2 teşûn / 2.5 ml peron
• 1/2 teşûn / 2.5 ml salt
• Germê 1/4 teaspoon / 1.2 ml black black
• Yekbûyî: 1/4 cup / 60 ml cilantro (kandî)

Çawa çê bikim

Hemî ingredients in a bowl a medium and combine meat or vegetable additions. Ji bo seb û zerîn, ji bo saetek 1 saetan, ji bo 3 saetan, û ji bo 8 saet diçin. Mixture dikare di 5-rojan de rezberê de heya hilberînê be heke heke di kelêlekî hewayî de tête parastin.