Ev pargîdanê berbi pîrikê pîrik dikare dikare di gelek dansên kevneşopî yên kevneşopî de fransî fransî bikar bînin, lê belê bi rastî bi xwarinên zêrîn, pisîk, an cinnamon. Bikaranîna crème patisserie tenê bi hêla te xemgîn e; kerema xwerûya an dewlemendiyek hêsan a tart an derheqek hêsan e. Encam dê wekhev bexş be.
Tu çi hewce ye
- 1 1/4 şîrkokê (tevahî)
- 3 hêsan (tenê yolks)
- 1/2 cup şekir
- 1/8 kulê kulê (hemî armanc)
- 2 çermên kornstarch (plus 2 teşeyên din)
- 1 teaspoon almond extract
Çawa çê bikim
Di sauçûkek piçûk de, germê kêmtir zûtir heya heya heya hema heya heya germ e. Dema ku şîrê germbûna germiyê ye, hemî kevir, şekir, rûn, û kemarşik digire heta ku tevlîhev bi temamî nebe.
Gava ku şîrê veşartî, nîvê wê lê zêde bike, berdewam dike, da ku lihevkirina mîkrobat. Şîrê û hêk vegerin şîrê germê, berdewam bikin, û ji bo 1-2 deqîqeyan berdewam bikin, heta ku cerdevan 170F li ser thermometerek dîplomantî dike û pir gelekî xweş e.
Ji germê jê re vekin, zivistana zîrek derxistin, û kûçikê kemî berî ku beriya kûçikê derxistin.
Ev berbê pîrikê pîrikê pîrikê pêdivî ye ku kemikek pêdivî ye ku ravek kelek an profiterole dagirtin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 215 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodium | 297 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |