Pêdiviyên Bermayî yên Bekrûpên Ewropî
Lihevkirina mîkroşan bi pir caran ji bo pisîkên mîna gingersnaps, di kondiyan de, an wekî karmendek karmamelîzasyona ji bo kêmkirina kêmasiyê, an jî di kûçikên kûçeyan de têne bikaranîn. Dema ku tedbîrek Skandinavian hewce dike ku hewceyê şîrkêş û şansên hewceyê hewce ne ku hûn ji wan re bipirsin ku hûn an "syrupek ron" (di Swêdê de, "ljus sirap") an "serxweşek tarîf" (şehreşa tarî). Sirajên Scandinavî yên li Dewletên Yekbûyî yên Amerîka, şirpên mîna sîpî û şêrînek zêrîn e, ne cûreyek cûda ji Amerîkaya Amerîkî re ne.
Dîroka Scandinavian Sirap
Di malpera Swedishfood.com de, "Tevî ku pisporê şekirê yekem li Swêdê Stockholmê hate vekirin, şekir bi rastî arîstocracy tenê çêbûye qenciyek xerîb bû. Di dawiya salên 1800-ê de gelek swêdan dest bi şekir û şêrên kêfxweş bûn û hingê di Destpêka 20-sedsala 20-ê de Swêd li Swêdê bûn. Di sala 1907'an de ew şirketek Sønerfabriks AB (SSA) ava kir. Di sala 1987 de, şîrket bi navê Sockerbolaget AB û di sala 1995 de hate guhertin, vê demê da Danisco Sugar AB. 2000-navê navên bazirganî yên bazirganî ji Dansukker re guhertin. "
Dîroka Lyle ya Golden Golden
Di pêvajoya şekirê de şekirê, serxweşek ronahî tê afirandin. Ev syrup bikar anîn ku heta ku karmendê Charles Eastick ji bo rêberiya leftover ve di nav parastina û dilxweşiyê de şaş bike. Eastick ji bo Abram Lyle & Sons kar kir, ku di 1885 de bin navê Syrup Golden Golden.
Mirovekî pir olî, Abram Lyle hinek hestek mûzmek hilbijêrî hilbijartî ya miriyek mirî ji bo mihrîcana zêrîn li ser tirên zêrîn zêrîn. Tin jî dirûşma şirketiyê jî "Hêza bihêz a dilxweşiyê derketin". Di sala 2006 de, Guinness Book of World Records derxistin ku ew bîraya herî kevn ya Brîtanyayê be.
Dîzameya tînê ji sala 1885 ve hema hema bi temamî nayê guhertin.
Li ku Çiyayê Ronî û Dark Syrup bikirin
Herdu syrup û tarî yên ronahî têne şirketa Dan Sukker belav kirin Hûn dikarin ji wan veberhênanên ji ji sermayeyên Skandinavî re emir bikin, wekî Mark Market û Taybetî Scandinavian yan ji Amazon. Ew carinan jî di firotanên ku di xwarinên xwarinê yan hilberên pispor de pispor dikin hene. Lê belê heger hûn di wext û pere de kurt ne? Bi dilsozên we hene.
Substitutes for Light and Scyrionavian Light
Syrupên şîn û syrupên tarî, li dijî "ronahî" ya amerîkî û syrupên "dark" re, bêtir ji şîrketên şêrîn têne kirin. Bi vî awayî, di piraniya tedbîran de ji bo "serxwebûnê tarî," yek dikare dikare tûjên ronahî hilbijêre. Syrupeya tarî ya Swêdê ji hêja ji tîrêjên amerîkî vekêştir e û hêrsek kêm e, lê tama wê pir baş e ku ev substîzyon baş baş dike. Vê alternatîf e ku ji bo 50/50 blend ji bo lîberê Lyle ya Lyle ya sîteya Lyle ya tevlihev bikin.
Lê belê, syrupê ronahî, bi rastî rast neyek baş e. Ew paqij e (wekî syrupên biçin) û dilxweş, bi bîhnfirehiya şekirê şekirê . Her çiqas dikare dikare sipupek kornê di nav xiftanê de hilbijêre.