Ji bo Kêlavê ya Kêlavayê Ohio ya Cleveland Ohio ya Peyva Mihrîvanê Kosher Mêvajer e ku ji bo destûra xwe ya bendê xwe ye, û hûrgelên hêsantir bi hêsantir dibe ku hûn elalet dikin. Pêdivî ye ku pişkek berbiçavtirîn bijartî, di kûçikek piçûk de veguherînin, an bi bi xemgîniyek xweşikêş re çêbikin. Biceribînin kişandin nûçikên nû yên zêrîn an qîrikê an jî dogurt bikêşînin, û gûrekek bikar bînin ku li ser çepê. Di alternatîfên din de pepitas (tovên kokîn) an tovên sunflower, xaniyên za'atar, an jî zincîran xistin. Hûn dikarin şevê bi peyva Red Pepper Soup bi Peyva Mouth re bişînin. Herdu aliyan şewitandin li ser aliyên aliyên plaza soupê di heman demê de ji bo pêşniyarên serkeftî yên ji bo xemgîniyê.
Têkilî û Tiştên Têkilî yên Miri's Recipe
Dema ku hûn bi vê avê, wekî ku pêşniyarê di pêşniyarên nuh de pêşniyaz kirin, weya wê jî bêtir dilxweş be. (Heke hûn xwarinê xwarinê çêbikin hûn dikarin dikanîna stûyê chicken bikar bînin.)
Ger hûn bixwazin ku ji avê bikar bînin, hûnê dixwazin hûn bi bîhnfirehên din ên spî zêde bikin. A mixturek amadek amade kir ku têgihîştina derfetên dravaniyê. Pişka kemer, ras el hanout, 5 spî, an jî garam masala hemû bijartên baş in ku dê baş baştir avêtin xistin.
Tu çi hewce ye
- 2 çermê
- neftê zeytê zêrîn
- 1 mezin zêrîn, vekirî, trimmed, û kandî
- Piçikek 1-inch kişandina nû, pejirandî û kurtkirî
- 2 kevloyên mezin ên lûksî, şilandî û kandî
- 2-3 / 4 pound
- lêçêk, pûçî, dakêşandin, û di nav 1-inch kuban de jêbirin
- 4 cupên avê an vexwariya vekirî
- 1/4 cupê deryaya orange, pişiktirîn hûrsê
- Kosher an germê û germê spî û bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Di çarçoveya germê de germê navîn de, germê zeytê germ bikin. Heya ku 5 deqîqe nerm û nermal, nermî û pêdivî bike. Germ, garlic û squash. Kûç, carinan bisekinin ku ji bo sebên ji şewitandina şewitandinê, ji bo nêzîkî 10 deqîqeyan, an jî heta ku çewqa piçûk hildar dike û pisîk bi dest bi karanîna karanînê dest pê dike.
- Di avê an avê de hilweşîn, germ hilweşîne û bi avêtinê vegotin. Germkirina germ û germiyê, ji bo 20 deqîqeyan an jî heta ku çewqa tenderê deyndar e.
- Ji sermê ji germê jê vekin, û bi rengek veguhestinê bikar bînin ku ew di qirêjê de paqij bikin. An jî, bi baldarî balafiran bi balafirek mûzîkî veguherîne, pêdiviyên li karkeran dixebitin, û heta ku hêsantir vedixwe. Heke hûn bi blenderek bi rêkûpêk re bikar bînin, bisekinin ku ew tenê nêzîkî nîvê dûr bikin, û dema ku lihevkirina hevpeyivînê bigirin, nebe ku hûn ê rîskek ji sûdê germê germê bêdeng bimînin.
- Piştî kuhevkirinê, di çarçoveya gencê û germê de bi xwê reş û mîkrobê têr bibin.
- Ladle dişewitîne û kûçik wek ku xwestin. Serê germ
Recipe bi destûrekê ji hêla peyva Word of Mouth Kosher re reprinted.
Edîteyê Miri Rotkovitz
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 216 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 382 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 7 g |