Hûn ne hewce ne ku hûn çi bêjin! Ji van tomokên kesk ên kêfxweş bibin, wekî di teyranên kesk ên tûkirî de, bi tenê tendurustiyek ji hêla tenduristî ve bêhtir, ew bi gelemperî be, hê jî wek baş. Heke hûn difikirin ku bi teyranên kesk ên kesk re ye, li vir kêm eşkere ye: tomarokên kesk ji bo frying (yan jî di vê pêvajoyê de) tê bikaranîn hema hema hema her tim bi tîmên sor vekirî ne ku ew bi hêza xwe bigirin. Lêbelê, cûreyên kesk ên kesk vekirî hene. Zêdetir li jêr. Vegere vê rewşê ya hêsan, ku ku tîmên sor ên nehênkirî tê bikaranîn, şîn û şilandî, bi şekirê kevir û kêşkerê çolê.
Tu çi hewce ye
- 4 tîmên mezin hene
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reş şewitandin
- 1/2 cup
- şekirê zêrîn
- 3/4 kulikên kulikê (heval)
- 4 çermên çûkê
Çawa çê bikim
- Ovenê 350 F.
- Tîma kesk di 1/2 inch slûş de bikujin.
- Di kincên bermayî de bi hûrbekirî yên teyrên kesk ên dirûşm bikin. Sala bi xwê û şevê kemperê û paşê her şêweyek bi nêzîkî 1/2 çerxek şekirê vekirî belav dike.
- Tîmên bi kûçikan re bişînin û bi kûçikê xistin.
- Heta ku teyrên firotin têne lê belê hîn jî, an jî 25 heta 35 deqîqeyan.
Li ku Kirê Green Tomatoes bikirin
Tîmên kesk yên ji sorên cûda cuda hene û ji ber ku ew di piçûkên piçûk de û piranîya Dewletên Yekbûyî yên mezin têne mezin dibin, ew pir zehmet e ku dikanên firotanê kirine.
Heke hûn ne li Kaliforniya Başûr ne, hûn dikarin di havîna havînê de di nav devera xwe de bibînin. Di vê wextê de pisporên xwarinê yên taybet û tendurustî hewl bikin. Heke ku pispor pisporê hilberînek ne alîkarî ye, hûn ê bikaribin bibînin ku tîmên zêrîn li ser çandiniyê hilberînin yan bazara bazarê. Hûn dikarin ji vî rengî ji tomateyên kesk ên hêsan bikar bînin, lê tomarokên kesk ên bêkêmasî baş e.
Tomatoes
Heirlooms ji hêla tomarokên din ên bazirganî yên din ên bazirganî veqetînin û tenê bi çend rojan xwarin xwarin. Heirlooms xwedî çêtirîn dilfiraziyek mezin e, lê piştî demek dirêjkirina germbûna sar (41 F an jî li jêr) tomar wê tomar bike û şêrîn bibin. Ji bo vê yekê, divê tu teyrên di sarfê xwe de biparêzin. Li şûna tomarokên di çarçoveya kaxezek an an qonaxa germê de, nexşek li yekem, nehêle. Heke tomarokên we veşartî, ew di avê odeyê de li ser cengê ji rojê re zindî bimînin. Dema ku hûn ji bo vê tedawiyê tomokên kesk bikirînin, divê ew hişyar bimînin, ne mûlekî bi têkilî. Bawer bikin ku tomatoes bi parçeyan an qeçaxan biparêzin.
Li vir du du hêja tomar ên kesk in.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 188 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |