Hêzên Amerîkî bi bîr dixebitin ku qeyranên graham yên ku bi şiklê zarokek zarokek an jî wekî bingeha li kampfirekî ya popfire ya tedawî tedawî dikin. Lê ev çi ye ku ji wan tewherên cuda cuda hene ku armanca genê spî bikar bînin?
Dîrok ya Graham
Arrahîm Graham ji forma tevahiya gewrê genê ye. Piştî ku ev sîgorteyê Sylvester Graham, pêşniyarê ya tevgera tendurustiya xwarinê tê navnîş kirin. Graham ev hêviya arrahê di 1830s de li hêvî kir ku mirovên ku ji devê rûnê spî rewa kêmtir xwarina tendurustî nebe.
Nexşeyên wî yên Grahamê xwarinên xwarinên xwarin û xwarên neheqkirî belav kirin, ji baweriya ku hûrgelan dê berbiçavkirina alkolê teşwîq bikin.
Arrah Graham tê bi germê hilberîna endospermê germê. Endosperm ew tissue di hundurê tovên ava kirin ku starchê çêbikin û xwarinên pêşveçûna nutriyan pêşkêş dikin. Ew dikare ji bo mirovên ku bikar bînin mirovên nutriyan jî dikarin bikar bînin. Li ser kevirên bran û germ têne vegerandin û tevlîhev têne, bi encamek qirêj, qirêjê kevir bi bi nerm û piçûk dilxweşiyeke piçûk. Îro, bendavên hinek karsaziyên gelek germên genê jêbirin ku ji bo jiyanê rûnê rûnê dirêj bikin. Germê neftê ye ku rancîtiyê zêde dike. Rûnê Graham gav e û nebaş e.
Tevî pevçûnên gulanê graham û tevahiya gewê gewrê bi pirrjimarte tê bikaranîn, cûdahî heye. Arrahîm Graham ji tevahiya xwarina gewrê piçûk e.
Graham Cracker History
Ji hêla 1882-ê, qirçikên graham-êkilî, kûçek kûçik bi biharê graham re bixwe û bi taybetî bi honey re şêrîn .
Ew di 1830 de ji aliyê Sylvester Graham ve wekî afirandina beşa tendurustiya din ên tendurustî li ser otêlên xwe hatin avakirin. Li gel kîs û pîran, granola û Grape Nuts® jî bi arrahê graham re têne çêkirin.
Are Crackers Healthy?
Dema ku pevçûnên graham bi rastî tê wateya ku tedawiyek tendurustî ye, xweyek nû ya ku bi rastî bi navê Sebastian Graham ve tê veşartî ne jî ne.
Pêdengiya zêdebûna ya şewitandina graham ya îro nayê wateya ku ew an jî xerab in. Ew encama glycemîk kêmtir e ku ji bo dermanek mezin a diranan bi dermanek mezin re dike. Ew dikarin wek beşek ji xwarinê hevpeymanî beşdar bibin ku heta ku ew di navendkirinê de tête kirin.
Gram an Graham - Cihê çi ye?
Fansên xwarinê yên Hindî divê bizanibin tevî navnîşa dengek wekhev wekhev di navbera gem û graham de girîng e . Armanca gramê ji mîkrobên erdê têne çêkirin; ew bi navê besan tê gotin. Ew zeviyek bilind ya proteîn e ku ew derheq e ku di gelek bajarên Asyayî yên Başûr de başûrê ye. Armanca gram di beşên Dewletên Yekbûyî de ji ber taybetmendiya serbixwe ya xwe ya xweşikî ve tête navdar bû. Lê belê, xwarina Graham, ji genê ji hêla çêkirî ye û li gluten hene. Heman du herduyan dê ne tenê tûzek pir cuda ye, ev dibe ku dibe ku pirsgirêkên tenduristî yên ji bo mirovên ku nekarin nebe.