Dema ku nasnameyeke amerîkî, cara ku ew ji bo cara pêşîn ji bihîstinê re şaş kir, bersiv da: 'Wow, ew eynî wek kevirê kevir?' wî qewimî, qala kursa ku ji hêla Birayên Grimm ên dostên navdar re behsa. Ew zehmet ne ku ji bo xala wî bibînin ... kîjan yek difikirin ku şûçek ji avêtek avêtinê çêbikin? Her rêjeya, taybetmendiya herêmî ji Groningen efsek e, û her tiştê ku hejmar e. Sipasiya me dilxweş be ser Birêz Boom ji bo me bi riya xwe re parve bike.
Tu çi hewce ye
- 1 cup (150 g) bermiyan bacon
- 1 mîly-sized kûçik, kurtkirî kurt
- 3 1/2 têr (50 g) rûnê
- 1 têrê xwarina Groninger xerîb an jî an xulamê dinlekî din
- 1 tewranek groninger xerîb (an jî xerdê dinê)
- 1/2 nîwanên dirûşm
- 1/2 cup (50 g) rûnê sifted
- 4 1/5 cups (1 lître) stokê chicken
- 1/2 cup (100 ml) kemî an kelîmê
- Vebijêrk: xwê û giyayê kêfxweş bikin
Çawa çê bikim
Bi baconê di qirêjê de heta ku qirêj. Bila ji bo kaxezê li paqijkirinê dakêşin. Di çarçoveya cûda de, rûnê li rûnê rûniştin. Tovê rûniştin. Niha rûnê xweş bike û hêdî hêdî di hilberê da ku emulsiyonek hêsan (roux) ava bike. Bila ji bo du an du anî bixwin. Êdî kulikê zêde bike. Cejna û bîhnxweş Tîrêjê Ladle şewitandin ku bi kevir an sûpên soup û bi kulên baconê û kincên kûçik, kincî an jî qeçikên kûçik çêkirî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 348 |
| Tişta Giştî | 26 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 1,093 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 10 g |