Kale û xwarinê xwarinê xwarinê zêrînek dilxweş e. Almanên bi "Gruenkohlfahrt" bi zivistanê pîroz dikin, ku bi rêjeya rîsk re bi schnapps û paşê şevê germ ê germ e . Kale kedê bi masî, bacon, û sausage ji bo xwarinê nutroj e.
Parçe 2 heta 3 mezin
Tu çi hewce ye
- 1 lb. kale, 12 oz. paqijkirin û kandî
- 2 parçeyên baconê an jî 50 gramên "Bauchspeck" dagirtin
- 1/2, tov
- 2 tsp. beef bouillon
- 1 têr. xerdel
- Vebijêrk: kewçêr bi bîhnfirehî
- 4 sausagesên cuda hene, wekî bratwurst, fakfurt û an jî
- Tîma mîkroj a ham (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Kela paqijî, stemên navîn û qirêjê veşartin. Ji bo 1 deq di avê avê de û avêtin. Heke hûn dikarin bibînin (Kalezikî ya li Elmanyayê ye.
- Bacon di panê de, li ser pîvana saûl û kale zêde bike. 2-3 deqeyan ji bo xwarinê û paşê vexwarinê bişînin. Stir di beef bafil . Ji bo 30 deqîqeyan bistînin.
- Parsê û pêdivî bike. Sosages û xwarinê li ser kela kale û rûniştinê ji 30 deqîqeyan din bipeyivînin. Piyalê bîhnfireh, xwê tenê piştî xwarina ku xwarin xwarinê ye.
- Bi kulikan û kulikan di nav mirin û şekir de birçî kirin.
Têbînî: Her kesê rêbazên celebên celeb hene ku, yek ji navdar tê gotin "Gruenkohl und Pinkel" ("Bregenwurst", an "Grützwurst"), ku bi kevneşopî mêjî nebûye (nehêle), rûnî, bacon û pork , û bi hemî hemî, kevir, gewre û dibe ku marjoramê bîhnxweş e. Dibistanên veşartî têne kirin û her malbata xweda xerîbî bijare.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodium | 1,267 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 18 g |