Meyer lemons bi lemonên ku ji hêla nebrîner veguherînek veguhestir ne. Ew di cih de lemonên bi rêkûpêk têne bikaranîn, di nav dezgehan de bikar tînin, lê hişyar bikin ku ew bi şekir û bêtir kêmtir in, û bi vî awayî ji bo xwişkên xwe yên navdar ên navdar ên xwe hene. Rêbazên mezin ên ku bi karanîna Meyer lemons tê bikaranîn.
Meyer lemon peel bi taybetî bi şîrîn û firotanê dibe ku Candied Lemon Peel . Meyer lemon peels gelek caran lemonên ji hêsiran re têne standin, da ku dibe ku ew hewce bike ku dema ku zehf dikin.
Ji bo ku li cûreyek lemonê ya lemonê ya li ser cixareya xweya bijartî ya we (cihek, kemîn, lemonê), biqewime da ku hûn heqê şekir an şekirê şewitandinê bikin ku ji bo koztailê vekin û balkêşên taybet ên meyer lemûn nîşan bide.
Meyer lemûn soz û şêrîn in ku hûn bikaribin bi tenê bi vekirî têne danîn û di nav fêçikên mîkroşan de têne bikaranîn, wekî di vê Pevçûnê de Citrus Salad.
Meyer lemons bi heywanên zêrîn û şewitandî çêbikin . Ji bîr bînin, ji ber ku Meyers ji lemonên din ên dilxweş in, hingê bi nîvê şekir, dest bi tenê bixwazin ku hûn dixwazin bixwînin.
Meyer-Lemon Marmalade- kemeriya Meyer-Lemon-Marmalade- ê pir bêtir marmalade-hêsantir e -Meyer lemon pith e ku nêziktirîn wek kelek mîna citrusekî din e, da ku hûn bi tenê di tevlihev de pêk tînin!
Peel û pith ji çend lemûnên Meyer vekin. Pêdivî ye ku bedena lemonê û bi gelek pisleyên kûçik tevlihev bikin, Bi hinek hinek fûtîsê zêrîn û nebatê zêrîn zûtirîn. Herweha ku Meyer Lemon û Fennel Salad , Arugula Salad bi Broiled Lemons , an Meyer Lemon û Parsley Salad hewl bikin.
09 ji 10
Sorbets or Granitas
Vstock / Getty Images
Veşêre û hêsan - Meyer lemon sorbet dikare heke di kûçikek ice creamê de, û çend saetan di azadiyê de amade bibin. Pêçikek şekirê û avê paqijê 1/2 pişkek avêtin, heta ku tevlîhevkirina piçûk bitikîne, nêzîkî 10 deqîqeyan. Veşartin û bihêlin. Di heman demê de, juê ji bo lîberên Meyer yên ji bo 4 kulên juê. Serê şekirê pir şekirê bişînin ku bîhnxweş bikin (bîhnfirehtir ji te hez bikin) ji ber ku hûn ji ber ku şermê bîhnfireh çêbikin. ji bo granita.
10 ji 10
Bi masê
Matt Carey / Getty Images Meyek zêrîn ya Meyer lemons ji bo masiyan ji wan re meydanek mezin e. Masî paqijên spî yên mîlyona Meyer lemon li ser serî an bi tenê hinek hûrgelan re xizm dikin ku ji bo masîxê, birçandî, germî, an masikên gewra xwe yên bijartî yên xerîb dikin.